用过午饭，苏叶刚和苏卉把碗筷清洗干净，谢卫华和苏景昊找上门，几人围坐茶盘边上，苏叶泡了茶，一人喝上一杯茶，谢卫华说明来意：“分牛肉时我和昊哥特地多要了牛健肉，以前家里做过，做出来味道都不怎么好，所以想着牛健拿过来让你帮忙卤出来，免得浪费那么好的食材。”
苏叶：“可以，正好卤水还没用来卤其它，腌了吗？”
谢卫华微笑：“没有，这也要你帮忙腌上。”
苏叶：“那你们马上回去拿过来吧，晚上时间不够。”
苏景昊开口说话：“叶子，我家还分了些牛肉，我想让你帮忙把一部份做成牛肉干。”
苏叶：“大约多少斤？做辣的还是不辣？”
谢卫华：“昊哥家的约有一百斤，我家的有五十多斤，一半辣一半不辣”
苏叶：“可以，一会都拿过来吧。”
谢卫华：“用我帮忙的地方吗？”
苏叶垂下眼帘：“我家这两天可能要忙，你来打下手？”
谢卫华脸上掩饰心里的喜悦：“没问题”
苏叶脑里灵机一闪：“昊哥，你想把牛肉干送去京城？”
苏景昊脸上难得地露出不好意思的表情，
谢卫华站起来：“我们马上把牛肉都拿过来。”
苏叶：“好”
两刻钟后，谢卫华和苏景昊把牛肉都拉过来，苏景昊把牛肉搬到厨房，准备回去，苏叶叫住他：“昊哥，小暖姐要不要学做牛肉干，要是想学就让她马上过来。”
苏景昊脚顿住：“好，谢谢”
谢卫华把牛健肉都搬到案板上，说：“都洗过了，牛肉也洗了。”
苏叶看看牛健肉的量，把调料拿出来，倒些椒盐到碗里，说：“你也动手跟我做吧，以后就会自已做了。”
谢卫华惊讶：“我也要学？以后你做不就可以了”
苏叶白他一眼，语气加重：“不行吗？”
谢卫华手一抖：“可以，以后咱们妇唱夫随。”
“噗呲”两声笑从厨房门口传来，谢卫华看向门口，发现是苏卉和苏果，脸上有些烧，两人进了厨房，苏果笑嘻嘻道：“娘让我们来帮二姐做牛肉干。”
苏叶脸色不变，把较大的牛健切半，对苏卉苏果说：“那你们把牛肉先煮上”，随后问谢卫华：“你们两家牛肉好像没分开”
谢卫华脸色变正常：“没分，做好了我拿三分之一就行。”
苏卉和苏果两人动手把牛肉切成她们拳头大小的块，一百多斤大锅一锅就能煮完，以前她们跟着苏叶做过，知道怎么做，她们把牛肉煮出来，加料炒时苏叶动手做就可以。
谢卫华看着苏叶先把牛健均匀抹上米酒，再搓上椒盐，每个地方都仔仔细细地搓了几遍，挽起袖子照着她做。
两人合力把牛健肉都腌上，码在木盆里，晚些再翻过一两次，还没洗手，叶国健提两个篮子进了厨房，见谢卫华在，愣了一下，谢卫华微笑叫道：“舅舅”
苏卉苏叶苏果三人同时说：“舅舅回来了。”
叶国健和苏叶三人点点头，对谢卫华说：“好，你来这里是？”
谢卫华：“我和昊哥分的牛肉家里做得不好，拿过来让叶子帮忙做出来。”
叶国健：“也是，一年就猎上这么一两回野牛，做不好，好好的食材就浪费了。”
谢卫华笑道：“是啊，舅舅是进城回来了？”
叶国健：“对，叶子，香料调料我都买回来了，小肠只买到两副。”
苏叶：“好，中午你吃过饭，要不要给你整点吃的？”
叶国健笑道：“没，我回去吃，家里会给我留饭。”
苏叶：“那舅舅先去吃饭，小肠我来洗。”
叶国健和几人告辞回去吃饭，叶国健刚走，苏暖和苏昀就来了，两人和苏卉一起切牛肉块。
苏叶洗了手，把叶