。”凤归说道：“说是酒浆，酒味却不浓，说是果浆我是信。”
杜衡眉开眼笑看着正在品尝玄御：“怎么样？好喝吗？”玄御放下了碗：“好喝。”
这可急坏了笑笑，听说他也能喝，笑笑一直在众人腿边蹦跳着。一碗酒浆被三个大人喝了之后只剩下了浅浅一点，玄御递给了笑笑。
笑笑两只小翅膀抱着碗珍惜吸了一口：“啾~~”他喜欢这个味道。
杜衡笑道：“这个只是最初酒浆，想要变成平时喝酒，还要经过二次发酵。”
不过杜衡就喜欢这种程度米酒，现在灵米就是酒酿，可以用来煮很多东西。杜衡也喜欢这种甜甜带着轻微酒精味道酒，他决定留一些下来，剩下让它二次发酵。
笑笑没一会儿就喝完了米酒，他捧着碗对着杜衡发出了撒娇啾啾声。
杜衡笑着在笑笑碗中舀了一勺子混合着灵米酒浆：“虽然现在酒精度数比较低，但是也不能喝太多哦，当心醉了。”
发酵之后灵米已经失去了米饭粒粒分明口感，米粒变得松散，吃起来有股香甜酒味。
杜衡舀出了一些递给玄御他们：“这个就是酒酿，可以用来煮汤圆吃。”玄御尝了一口点头：“不错。”
杜衡开心不行：“那我先盛出一部分来，将来煮东西用，剩下就继续发酵行不行？”
景楠问道：“继续发酵后会变成什么味道？”
杜衡道：“会没有这么甜，酒精度数会变高，颜色也会变得清冽。最后会成为大家喝那种酒，想要长时间保存也是可以。”
凤归来了兴趣了：“真假？”杜衡道：“骗你做什么？等我做好了你就知道了。”
趁着人多，杜衡将木桶中酒酿分成了两部分，一部分装在了小号木桶中放在了储物袋中。这样酒酿就会停止发酵，吃时候也是现在甜滋滋味道。
挖走了一半30340灵米之后，桶里酒浆和灵米一下就少了一半，酒桶看着大了许多。不过没关系，杜衡很快就会添上凉白开，让它继续发酵。
杜衡挖去了一半酒酿，等一会儿会加入稍微多凉白开。再过一段时间，桶里米酒就会二度发酵完成。到时候捞出酒糟，剩下米酒就能喝了。
因为灵米酒酿制成功了，晚餐餐桌上每个人面前都有一大碗酒酿。说真，单纯吃酒酿会有一种甜齁人感觉。但是杜衡还做了其他菜，搭配起来吃就特别美味。
杜衡做红烧肉炖豆腐浓油赤酱，吸饱了汤汁豆腐颤巍巍。夹开外面被油煎稍稍有些韧性豆腐皮之后，就会露出里面柔韧内里。内里有一些孔洞，里面浸满了汤汁。
吃一口，豆腐味道比肉还要美味。就是心急吃不了热豆腐，笑笑就是因为吃太着急了，他虽然不怕烫可是太贪心一次性吞了好几块肉和豆腐，被噎眼泪在眼眶中滚滚。
然而即便眼泪打转转，笑笑还是抱着碗不肯松翅膀。
除了豆腐红烧肉之外，杜衡还做了个麻婆豆腐。这个菜深得凤归喜爱。
凤归在洁白灵米饭上抠出一个洞，然后用勺子将通红豆腐浇在了这个洞里面。他拿着筷子将豆腐和米饭搅合在一起。勾芡豆腐和米饭顿时黏黏糊糊，凤归心满意足将它们送到了口中。
这个时候就能看出凤归有多双标了，他自己搅合米饭没问题，笑笑要是这么搅合了，他马上开始嫌弃了：“噫，弄得恶心死了。”
只不过笑笑已经不理他了，随便凤归怎么说，笑笑一头扎在饭碗里面头就没抬起来。
玄御吃饭每次都像是老僧入定似，杜衡每次都分不清他到底是喜欢还是不喜欢。每次只看到他规规矩矩吃三碗，吃完三碗之后，他就放下碗筷。
杜衡这个做厨子看食客口味还是有几分把握，比如景楠喜欢咸鲜口东西，凤归喜欢辣味东西。而玄御……杜衡摸不准。
杜衡想着，玄御在没有进村子之前，一定是个养尊处话做事