想过做炒面卖，改良一下口味卖五毛钱一碗，应该是有人要&30340;。但卖炒面最好用塑料碗来装，不像饭团可以用塑料袋装，无形中增加了成本，他权衡利弊，最终选了饭团。
饭团这样&30340;小本生意，挣得不会太多，但也不会太差。
1994年4月10日，农历二月三十，宜开市。
这天，石振第一次在镇上卖饭团，钱起来那边&30340;冷切猪头肉，也改成了凉拌猪头肉。
两人&30340;摊位紧挨着，支开没多久，就有熟客过来了。
“你们不卖冷切猪头了？”一个常来买猪头肉&30340;客人很失望，但还是决定尝试一下新出&30340;凉拌猪头，“这个凉拌猪头肉怎么卖&30340;？”
钱起来说了不同部位&30340;价钱，那人听后，要了一个猪耳朵。
钱起来拿了一个猪耳朵，手起刀落就将猪耳朵切细，紧接着依次将黄瓜丝豆腐皮炸花生放入，再加入一勺石振提前调好&30340;料汁，放入蒜泥，拌好之后递给客户。
那客人见一个猪耳朵拌完之后有一大盘&30340;样子，非常满意，他伸手从自己刚买&30340;凉拌菜里拿了一块猪耳朵吃，吃完还舔了下手指：“这味道不错。”
“那你下次再来买！”钱起来笑眯眯&30340;，“这凉拌猪耳朵，用来下酒特别好！”
又是猪耳朵又是花生&30340;，确实特别适合下酒！
难得出个新菜，有不少人来买，自然也有人注意到了旁边&30340;石振。
石振陆陆续续在镇上摆摊将近一个月，也混了个脸熟，这会儿他招呼来来往往&30340;人，问他们要不要买饭团，就有赶早出来买菜，还没吃早饭&30340;人停下来买。
他们中有些人要给家里人买早餐带回去，更是一口气买了好几个。
饭团五毛钱一个，价格不贵，里面又是油条又是花生，吃着还肯定很香。
饭团和猪头一样，是当场做&30340;，按照每个人不同&30340;口味，还可以改馅料，比如有些人不吃油条，有些人不吃花生。
当然，大部分人全都要。
镇上&30340;小学初中高中离菜场都不远，石振他们在菜场外面&30340;路边摆摊，吸引了很多学生驻足，石振又愿意吆喝，来买饭团&30340;人就更多了。
有些孩子家里挺有钱&30340;，不仅要一块钱&30340;豪华饭团，还要加火腿肠，特别壕。
石振准备&30340;一大锅米饭渐渐见底，到上午九点，就没剩多少了。
这会儿也没人买早餐吃了，他就刮干净最后&30340;米饭，捏了三个饭团。
他和钱起来忙了几个小时早就饿了，先吃了一人一个，剩下那个则给关白羽。
关白羽&30340;口味挺有意思&30340;，他又要放咸菜又要放糖