有张琬出众，但也是个清秀佳人，厨房火烟火扰的，一看都与她不搭。 “曹姑，阿姐出身尚食局，手艺在宫中都是数得着的，我们姐妹二人万万不敢说假话。”张琬向来心思灵通，立马在一旁说道。 宗女出宫别居时，二人都还是没品级的小宫人，似曹姑这样的贵人心腹，自然不会认识她俩。 “既然你们有孝心，我自然不会拦着，只是贵人饮食清淡，你们需得斟酌。”正好这几日贵人不思饮食，要是这姐妹俩能做出点新鲜东西让贵人开一开胃口，也是件好事，曹姑想了想，便同意了院中的栗子随她们处置。 ...... “阿姐，栗子外面随处可买，为何还要白欠人情。” 厨房里，两人剥着栗子，张琬十分不解，她因过去之事，对宗室十分厌恶，这位宗女能让她们在观中暂居，她心中感激，但更多的就没了，她丝毫不想去巴结。 若是想做“羊羹”进上，在外面买些栗子就够了，而要做生意，院中只有一棵栗子树，栗子产出远远不够，那何必还多此一举。 江荠知道她自小入宫，对人事上时有欠缺，就细细解释道：“贵人饮食采买自有惯例，要是从外面买来，不洁净，出了什么事，你要怎么办？” 张琬听得不自觉皱眉，她是知道宗室都是极不好惹的，即便是不受宠的宗室也是宗室，她们丝毫不能得罪。 “这是其一，其二嘛，市井三教九流皆有，想要做生意难免会遇到麻烦，若是起初就用院中的栗子，好歹与贵人扯上了丝关系，这也算披上了层虎皮。” 这栗子树生得极高，越过了院墙，一般人家要是知道她们住在观中，又看她做栗子吃食的生意，难免不会想到与贵人有关。 虽这间女道士观神秘万分，但江荠觉得地面上有些势力的，无论官面还是暗里的那些人物，都不可能不知道这里住了一位贵人。 “所以阿姐你是一进门就相中了这棵栗子树！”张琬眼睛一亮。 “不，我在门外就相中了。”树那么高，她隔老远就看见了。 观中的厨房就在第一进的院子里，是由东厢的三间房打通，一部分做库房使用，各种食材厨具应有尽有。毕竟是举国之力供养的宗女，虽是出宫别居，但一应供给还是齐全的。 江荠就从中找到了一桶羊奶，还是今早新鲜刚送来的，虽然贵人们不爱吃酪浆，但既是份例上有的，底下人也不敢不进上。 而羊乳比牛乳口感浓厚，且梁朝人喜食羊肉，所以江荠才决定取羊乳调和栗肉，否则就不叫“羊羹”，而是“牛羹”了。 栗子一一去除外面的绿色栗苞，把板栗洗净，再放入蒸锅之中。 烧火这种高难度的活计张琬必然是不会的，江荠也没指望她，只让她去把一些准备用来做卤子的食材洗干净。 “阿姐真要取板栗中间的嫩肉啊？” 江荠把板栗平铺，无语地看了她一眼，“当然不会，若传出去，市井百姓还不知怎么编排呢，那可不是大大得罪了贵人。” 国朝尚俭，虽宗女高贵，但要是真传出去什么奢侈的毛病，只会被言官喷到入宫脱簪待罪。 “那你将才还那样对曹姑说。”张琬十分不解。 “曹姑既然说贵人不吃粗陋食物，我就只能顺着她的话，她也自然知道我是有意奉承，若真是只取板栗嫩肉，她才会第一个不答应呢。况且，她最后说，贵人喜‘清淡’，可不就在指点。” 江荠在尚食