时光如白驹过隙，不经意将就匆匆而过。
很快顾家的秋收就结束了。
成果自然是丰厚的，或者说是惊人的大丰收也不为过。
每亩地的产量比顾师傅预估的还要高，虽然只是高了一点点，但对于村里的村民们来说，却根本是无法想象的事。
他们只觉得老天爷似乎格外偏爱顾家，不管秦月夕做什么都能令人大吃一惊。
上山能搏虎斗熊，下地能种菜种粮，外出能经商赚钱，入室能上得厅堂下得厨房，人又生得美貌动人，那身段容貌别说附近十里八村，就是方圆百里几百里，那也是极为出挑的。
老顾家也不知是积了几辈子的福分，能娶到这样一个儿媳妇。
要算起来的话，老顾家从村里头一号穷得响叮当快要饿死的困难户，到今日这般风光富贵，那都是秦月夕这个儿媳妇进门之后的事，所以老人常说“娶媳当娶贤”，贤妻才能旺夫旺家。
看顾家的例子就知道了。
粮食大丰收，顾家人高兴，租了顾家地的人也高兴，他们是可以得到一部分分成的，虽然不多，但挂靠在顾家名下就能免了许多苛捐杂税，省下来
的每一粒都意味着他们今年能过个好年了。
而帮忙顾家秋收的人也很高兴，高兴的同时又很遗憾。
高兴的是趁着这个机会他们赚到了不敢想象的丰厚钱财，遗憾的是时间太短了，若是天天如此那就好了。
说归说，顾家的秋收是结束了，但其他家的秋收才刚开始，村民们还来不及高兴太久，就又投入到新一轮的秋收大战中去了。
顾家人也没有袖手旁观，顾父发了话，家里每日除了在位司值的仆从，其他人都要去参与帮忙农收，哪怕是帮着做饭送饭，也是能出一份力气。
这一举动获得了村民们的一致交口称赞，使得顾家的威望又更上一层。
附近十里八村的村民听到这件事，已经羡慕到麻木了，恨不得也能迁到这边的村子里来，跟着沾点儿光。
秦月夕并没有关注到这些事，如今所有该考虑扣掉的因素都扣完了，她手里还剩下的各色杂粮也还有数百斤之多。
是时候该开始酿酒了。
酿酒之前要先做酒曲，酒曲又需要用到小麦，所以秦月夕在预留粮食的时候特意多留了许多小麦。
她这回只是先试手，并没
有打算做很多酒，因此对酒曲的需求量就不是很大，也并不需要别人来帮手。
首先制作酒曲用的小麦要用清水洗净，将里面的杂质去除，随后晾干备用。
在晾干之后需要把小麦碾碎，但又不需要碾成细粉，这样农村里常见的老式石磨就派上了用场。
秦月夕命人在她的院子摆了一台石磨，自然是不需她来拉磨的，这个任务交给了一头健壮的大青骡。
至于不选毛驴的原因，是秦月夕认为自己没有耐性去对付驴子的倔脾气，青骡温顺听话，力气又大，有这样任劳任怨的好宝宝帮忙，它不香吗？
秦月夕一边赶着青骡拉磨，一边用小笤帚在磨过的小麦上轻轻扫着，这样是为了扫掉碾碎的谷壳，还有些清洗时残留下来的杂质。
整个磨制的过程她都亲力亲为，在她看来只有全部是自己亲手制作出来的东西，才有那种独属于她自己的风格和味道。
这回酿酒她准备了20公斤的小麦，磨制成米粉的话，做出来的酒曲就是小曲，这样的小曲是用来酿造黄酒或白酒的。
还有种米曲，是用蒸熟的米饭制成的红曲，一般是用来酿造红
曲酒的，不过这种酒是属于黄酒的一个品种，只要酿造个几斤就好，所以用到小麦数量也就不多。
在将小麦磨成粉的同时，秦月夕已经将酵母用清水浸泡起来，如此等小麦成粉时，泡好的酵母就可以用了。
她把泡好的酵母与碾碎的小麦