暖房在空置通风三天后面，终于投入了使用。
虽然在外层涂料里加入了大量的花椒，但是地暖管道也是使得暖房能够保湿、保温的重要手段之一，所以当时在验收的时候地暖的热水供应也是检查的重中之重。
时间来到十一月之后，山中气温陡降，每日晨起时地上都结着厚厚的霜，远看过去仿佛是下过雪一样。
这样的地表温度已经不足以让大部分娇弱的农作物存活下去，所以在暖房正式投入使用之后，专门划分出来负责地暖烧火、供水的部门也是一天三班倒，一刻不停歇。
顾师傅又重新有了用武之地，他每日都窝在暖房中，注意监控着土壤和空气的温度和湿度，注意着播种下去的蔬菜种子的情况。
很快喜讯传来，最早种下的韭菜种子发芽了。
秦月夕一收到消息，就放下手中的事匆匆赶到了暖房。
她到来时，顾师傅正蹲在田埂边仔细观察着破土而出的幼苗，身边跟着他的小徒弟，也不断地提笔记录着什么。
暖房里的温度不算很高，但比起外面寒风呼啸的低温来说，却是让人如沐春风一般，十分舒服。
所有人都已经换上了冬衣，秦月夕也不例外，她在暖房中根本穿不住厚厚的衣物，便把披着的大氅解下，交给随侍的小婢女。
如今青雅被她打发去忙粮食的事，每天忙得不见人影，便由子曦又寻了个手脚伶俐性子沉稳的小丫头跟在身边。
即便是脱下了大氅，秦月夕依旧觉得有些燥热，顾师傅更是还穿着夏天的单衣，否则在暖房中根本待不住一整天。
秦月夕看到顾师傅在忙，便没有出声，只是在一旁等候，待看到那小徒弟收了纸笔离开后，才走过去。
“顾大叔，这些韭菜真的发芽了。”
她看着冒出地面绿油油的嫩芽，声音中有抑制不住的兴奋。
虽然早就知道暖房的应用可以使反季蔬菜成为现实，但听说和亲眼看到完全是两码事。
“对，韭菜算是相当娇嫩的作物了，不过既然可以顺利发芽，那么其他蔬菜类的也就不成问题，只是时间早晚而已。”
顾师傅跟在鬼手李身边的时候，也曾在他的暖房中工作过，所以对怎么侍弄暖房中的农作物也有相当的心得，此时说起话来也显得成竹在胸，十分有底气。
“您的经验老道，我是信服的。”
秦月夕蹲下来，忍不住伸手去触摸那小小的、嫩绿色的幼苗。
这边整整两间暖房都被用来种植韭菜，这东西生长周期短，割了一茬又一茬也还是会不停地生长，毋须重复播种，实在是非常省心。
只靠着这两间暖房的韭菜，她在这个冬天就能让整个县城的人都吃上新鲜的韭菜。
“月夕，我听说秋收也差不多要到尾声了，你打算什么时候开始酿酒？”
顾师傅对杯中之物虽说并不十分狂热，但若是有美酒的话，也会欣然小酌一番，所以在听过她说手里有酒方子之后，便把这事记在了心上。
只是秦月夕说完之后就没了动静，他一度不知她到底是忘了，还是只是说说而已，今日既然在暖房中遇到，就顺口问了一句。
“先不急，等秋收结束，到时候要扣掉给佃户们分成的部分、缴纳上去的农税、自留的种粮口粮，还要扣掉准备供应给新悦酒楼的部分，才好决定要做多少酒曲。”
秦月夕把自己想法一说，顾师傅便忍不住追问了句：“你在之前试着照那几种酒的方子做过吗？需知即便
是熟手的酿酒师傅，每次在制作酒曲之前也会再三确认制作过程，毕竟这种发酵的东西全凭经验手感，若是哪个步骤错了，所有的粮食就都废了。”
顾师傅说得认真，秦月夕知道他误会了，便也认真地解释道：“顾大叔，我知道您是心疼粮食，我没有打算把所有的粮食都一次性地全投进去