“阿姐，我来烧火。” 沈年放好药膏，从屋内追出来给她打下手。 沈晚芸并未拒绝，折回屋拿了把面条和一个鸡蛋，出来时沈年已经烧热了灶台。 她麻利的洗锅烧水，又绕到屋后掐了把嫩绿的青菜，和堂前现揪的两根小葱一同洗净。 锅里的水已经开了。 沈晚芸把水铲到一旁的木盆中，拿小勺刮了刮猪油罐内壁，上面沾着一层薄薄的猪油。 乳白色的猪油遇见热锅发出滋滋的响声，迅速化成了一小滩亮汪汪的清油，独特的荤香味你追我赶，沿着灶台四溢开来。 正在埋头烧火的沈年只觉得口中津液开始大量分泌，但他还来不及咽口水，沈晚芸又利落的打了个蛋。 “滋溜”一声，清油瞬间从锅底散开又合拢，包裹着黄白分明的鸡蛋滋滋作响。 独特的荤油味和浓烈的腥香味交织混合，一股霸道勾人的浓香顿时从锅中弥漫散开，像一块巨石跃入平静的湖面，水花四溅后的涟漪也久久不歇。 “咕噜——” 沈年咽口水的声音和肚子的叫声同时响起，他不好意思的埋低了头，一根又一根的木柴被接连不断的送进灶火门里。 听见声响的沈晚芸扬唇无声笑了笑，决定极大范围内维护小少年的自尊心，于是干脆不提醒他愈烧愈旺的火候。 “呲啦——” 滚烫的开水被泼进锅里，沈晚芸将面条下到水中，莹白的面条和煎得金黄的鸡蛋一起在沸水中颤动。 她用筷子抄了抄，然后盖上锅盖。 听见锅盖的声音，沈年终于不再添柴，让火势渐渐转小。 出锅前半刻钟，沈晚芸揭开锅盖，将嫩绿的叶子菜丢进去，又用筷子将其按在最底下。 再次开盖时，锅中汤汁已经变幻成乳白色，所有食材或霸道或浓烈的香气全都变得亲和。 似那经过世事打磨，从懵懂走向成熟的青年，急躁激勇的本性已然改变，浑身只剩下随遇而安的温和。 沈晚芸早备好两个七寸大的瓦碗，她将圆润完整的荷包蛋先捻进左侧碗底，再迅速抄起根根分明的面条，用锅铲将两碗面汤灌满，又捻出翠绿的青菜叶简单摆盘。 最后在碗面上淋上酱油，洒一撮粗盐一圈葱花。 一碗简单却完美的阳春面终于出锅。 沈年早在一旁看愣了，他们姐弟二人接手面摊已经一年，阳春面早就做得无比熟练，沈年却觉得没有哪一次能比得上阿姐这次做得鲜香顺畅。 连下面到起锅的过程在阿姐的操作下都不再是简单的煮面，更像一次酣畅淋漓的戏剧表演。 直到沈晚芸将锅底剩下的面汤铲进木盆，锅铲和铁锅清脆的碰撞声才让他徒然清醒。 沈晚芸将碗底有蛋的那碗递给沈年，自己刷锅加水，准备用灶台的余温烧些热水晚间洗漱待用。 等她弄好一切，抬头发现沈年早空了碗，正默默的往灶火门处添了两根柴。 她也沉默的吃着面条，却在碗底发现了完整的煎蛋。 沈晚芸抬头，灶台前的沈年身形娇小瘦削，脊背却挺得笔直。 ...... 日子一天天过去，沈晚芸凭着对火候的精确控制和优美酣畅的煮面手法，让面摊的生意渐渐红火起来，最好的那天甚至能赚二十个铜板。 但她的心中却越发焦虑