来倒是多此一举,不过实际做出的效果同最开始时冬瓜的形状还是有着很大差别的。 此时的冬瓜便是外大里小,经过切薄又重叠,整个冬瓜肉的颜色亦与先前有所变化。 方才冬瓜的颜色外白里绿,看着也好看。但此时的冬瓜却是白中透绿,色泽十分均匀,倒与方才又是不一样的美丽了。 将冬瓜处理好,沈于归便揭开了陶罐的罐盖。陶罐里头的清水早已达到沸点而沸腾,带动着莲子和枣,一齐在水中翻滚,忽上忽下的,甚是有趣。 沈于归将莲子与枣一齐捞出,放置于干净瓷碗中,又浇淋上些以蜜所化而成的蜜水。白嫩的莲子与火红的枣一起,浸在金黄的蜜水中,沈于归看着,不知为何,竟觉得十分幸福。 若是能直接将这一碗全部吃掉,味道应该很不错吧! 就着方才煮莲子的炉灶与陶罐,沈于归又将方才切好的冬瓜放进去煮一会儿,等到将其煮熟即可。 约莫过了一炷香时间,见着陶罐里的水烧滚了,沈于归便将里头煮着的冬瓜取出来。 将方才浸好的莲子与枣取来,堆放于小碟的中心位置。沈于归只是象征性地选了三颗莲子、一颗枣,将其紧紧堆于一处。 布置好了莲子与枣,沈于归拿起方才已经取出的冬瓜。将冬瓜的中心部分向上顶起,于是,外层相对于中心,便沉了下去。如此,便形成了一个宝塔一般的形状。 冬瓜通体碧绿,远远看去,当真像是诗词中竹林深处的一座碧塔一般。 沈于归将中心凹陷处倒扣于方才碟中的莲子上,几颗莲子不多不少,正好将整个“宝塔”支撑住,稳定得很,也不必担心会突然塌陷。 如此,这道琉璃碧塔便制作完成了。 沈于归将方才未曾用完的蜜水浇在琉璃碧塔之上,淡黄的蜜水同碧绿的冬瓜相结合,倒显得整座碧塔更加晶莹剔透,看起来倒像是如同世外桃源之景一般。 小小碟中,一座碧塔伫然挺立,看着当真是精致得如同一件艺术品,令人只敢远远观赏着,却舍不得吃上一口。