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入冬拨霞供(上)(3 / 3)

br> 饭博士道:“这便是咱们脚店中的四种拔霞供汤,不知郎君是要什么样的汤水口味呢?”

两人商量一番,还没商量出个结果,却又听见饭博士道:“对了,二位郎君,咱们脚店吃拔霞供时所用的陶锅样式不同,对于汤水口味的选择亦不一样。”

罗姓食客笑道:“还有不同样式的陶锅?新鲜,当真是有意思极了!”

饭博士道:“咱们脚店的陶锅样式共分五种,分别是圆锅、鸳鸯锅、子母锅、子母鸳鸯锅及十字锅。”

“其中圆锅乃是寻常陶锅,只能配一种口味的汤水,若是二位食客口味一致,没有分歧,圆锅便已足够。”

“鸳鸯锅则是用铁板在陶锅中隔开,形成左右两个单独的空间,这样便可同时尝到两种汤水口味。”

“子母锅则是在陶锅中用铁筒圈出内外两环,内环与外环亦可同时吃到两种口味的汤水,各汤水之间彼此相隔,互不打扰,故而郎君们也无需担心汤水相互混杂的问题。”

那祝姓食客疑惑道:“那这鸳鸯锅与子母锅似乎并无不同,这岂不是多此一举了吗?”

饭博士笑道:“二位食客是人数少,故而觉得并无不同。若是一桌食客人数多了,吃着鸳鸯锅,坐在这头的想吃对面锅中的汤水,竹箸交错之间,难免会误污了汤水,若是子母锅便不存在此类问题。”

“而子母鸳鸯锅便是将子母锅与鸳鸯锅二者结合,最多可以吃到三种口味的汤水。”

“最后一种,十字锅,便是圆锅中以十字形相分隔,共呈四部分。若是不善抉择者便可以食这十字锅,这样,无论哪种口味的汤水便都能吃到了。”

一番话说下来,二人皆已觉得眼花缭乱了,心中皆道这沈娘子脚店的拨霞供当真是花样百出,汴京城中将拨霞供能吃得如此有意思的,只此一家,有趣得很!

二人皆一时抉择不定,饭博士在一旁耐心问道:“不知二位食客究竟是要哪种锅,什么汤水呢?”

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