> 沈于归看着刚出锅便被扫荡一空的瓷盘，瓷盘上残存的点点糖浆渣见证着这几颗雕花梅球儿曾经存在过的事实。沈于归想了想，想出一个好主意： “阿黎，这雕花梅球儿咱们食肆里头可以常备着，这道吃食小孩子必定喜欢。而且咱们日后若是推车出去售卖吃食，也可以搭着卖些，城中街上小孩子多，定能卖得不错！” 阿黎点头道：“这道吃食做法并不复杂，也不麻烦，倒是可以每日做了备在食肆中，客人来时当个点心卖。” 沈于归看看锅上的火候，道：“呀，这白鱼怕是已经蒸好了吧？” 阿黎走过去掀开盖子，往里瞅了瞅：“确实已经蒸好了，可以端出来尝尝味道了。” 阿黎熄了底下的柴火，将梅露蒸鱼端了出来。这淮河白鱼不愧是以鲜美闻名，虽说还未开吃，却已闻到一股不同于其他鱼类的鲜香，却又是鲜而不腻，香而不浓。 雪白的白鱼静静躺在盘子里，周围是青梅，底下的梅汁颜色清亮，就像是鱼儿在溪水中欢嬉地游着，溪边的青梅正是成熟时节，细细的枝桠再也承受不住饱满的青梅果实的重量，一颗颗青梅便落入清澈的溪水之中，同鱼儿所吐的泡泡一起，荡起阵阵水花。 阿黎将方才提前准备好的葱花撒在鱼上，为雪白增添了一抹不一样的碧色。然后又拿出方才装着青梅酱的陶罐，将长勺直伸到底部，舀起浓厚的青梅酱来，淋在整道菜食上。 这么一淋，这道梅露蒸鱼便更有观赏性了，除了白鱼鱼肉肥美雪白之外，其余颜色皆是青绿之色，却又层次不同。葱花颜色最深，然后依次是梅酱、青梅果，最后盘底的梅汁颜色最浅。数种不同的绿色堆叠在一起，却又因是同一个色系而显得异常和谐耐看。 阿黎将陶罐收好，招呼沈于归道：“姊姊快来，看看这梅露蒸鱼可口与否？”