，小杰，酷拉皮卡，雷欧力欧，你们过来一下！”珊娜小声喊了他们，站在旁边的他们，聚成一个圈。 “听好了，寿司的主料除了醋饭以外，还需要新鲜的鱼肉。”珊娜小声地跟他们说，免得其他人听到。 对于陌生人，他们是被淘汰，还是合格，都与她无关，只要自己认可的人能一起合格就行。 “新鲜的鱼肉？对了，湿地里有河流或者湖泊，里面有鱼。”酷拉皮卡记起他之前在窟卢塔族的一本文献上有看到过，也提出了看法。 “除了鱼，还有其他的食材也可以用，还有就是他的做法。。。。。” 珊娜话还没说完，就被一直在暗中关注她的门琪打断了，“喂，那边的406号小姑娘，让他们自己想，请不要透题哦！不然取消你们的资格！” 五人：。。。。。。好任性，好吧，谁让她是考官。 “那好吧，你们只能自己加油了。” 被抓住了命脉，只好无奈耸了耸肩，剩下只能看他们自己了，我爱莫能助了。 “哟西，我们现在就去抓鱼！”知道了寿司需要的食材，雷欧力欧振奋起来了，结果大喊都让全部考生听到了。 “。。。。。。”其他四人满脸无语，快要被他蠢哭了，整个团队静默。 鱼！！！偷听到的考生，全都冲出去抓鱼了。 “真卑鄙，偷听我们说话！”雷欧力欧赶紧跟着冲出去，大喊可恶。 这样叫做偷听的话，除非那些人都是聋子。 考生们使出浑身解数，徒手抓鱼的，带工具捕、刺的都有。 场面就是你我八仙过海，各显其能。 寻找食材时，远远瞧见了一棵约10米高，树皮灰绿色且纵裂的树，来到树下仰望，观察发现树上结了不少的梨形果。 是鳄梨！正好可以做水果口味的，真的是意外惊喜呢。 她跳跃到了粗大的树干上，伸手摘下了几颗，放进包里。 跳下树来到溪水边上，看到水里的一处石头底下，不少的虾在觅食，附近也游荡着几条鱼。先是拿出兜网把虾给捕抓，然后又拿起自制的木叉选中一条肥美的鱼向它刺去。 在不停地东奔西跑中，终于集齐了，看到手里的满满当当的食材，珊娜心情愉悦，满脸微笑，迈着轻快的步伐回到会场。 站在料理台前，先把水煮沸，加入盐，让它尝上去像海水，这样之后把虾汆熟的时候会带上点咸味，更接近海虾的味道。 然后把虾去头、虾线，把自制的小牙签从腹部穿过，起支撑作用，这样在烹饪的时候虾也能保持直线，不会蜷缩起来。 在虾煮制的3-5分钟里，珊娜快速把鳄梨削皮、切半、切成半圆的片状，以6小片为一组，摆放好在盘子上。 接着是鱼的去鳞、内脏、骨头，洗净之后只留下了晶莹剔透的两条鱼肉，用纸吸干肉表面上的水分，在粘板平铺过去，刀顺着鱼筋的流向切开，一片即漂亮又完整的鱼片就这样得到了。 最后把汆熟的虾捞出放入冰水冷却，剥壳、沿着腹部切开但不需要切断，就这样前期的工作已经完成，接下来就开始捏寿司。 只见珊娜把手洗净，左手掌上先放了一片鱼肉，右手食指沾点芥末点在肉上，之后擦干净，接着用冷水沾湿手掌，从醋饭盆里取出一小口米饭，熟练地捏圆，放置在鱼肉上，以小手反的手法快速的把饭捏成了方形，以两个一组放置在餐碟里。 所有