【在一块草地的中央长著一棵美丽的玫瑰树，她看见那棵树后就朝它飞过去，落在一根小枝上。 可它的玫瑰是白色的，白得就像大海的浪花沫，白的仿佛山顶上的积雪。】 远离农场的栅栏边缘步步向中心靠近，我闭目靠随手捡来的一根破树枝探路，耳朵小心翼翼地从风声、落叶被踩碎发出的脆响乃至树枝回馈给我的声音。 啊，是的，我当然不可能慌不择路地转身往幽深危险、不知道藏着多少凶猛动物的森林里扑，那就不是觅食了，是给饥饿的肉食动物温暖宅急送，就算有暴露的危险也要往有人的地方去才可能找到填饱肚子的东西。 头上扣了顶破草帽，身上披了件旧蓑衣的我看上去形象应该更接近天真烂漫一大早冒着清晨细雨出去玩的傻乎乎村妞，虽然没有野果或者蘑菇之类的东西增加说服力，但凭借我这两年锻炼出来的演技，维持基本人设，在被发现之前及时逃跑应该是够了。 闷着头一路几乎完全是直线前行，很快我手里的树枝传来与地面上杂草与土堆截然不同的坚实阻力，我抬手摸了摸，是比树干要纤细不少的木制支架，有卷曲的藤蔓顺着挺拔的木头向上攀爬，头顶有遮蔽日光的清凉和丰盈的果香。 联想到当下的时节，吹来的海风裹挟着夏日特有的热浪，慵懒地扫过整个西西里—— lucky！ 虽说不告而取即为偷，但此时我既没有什么寻找主人家的兴致也无余力再进行一场需要演技的漫长交涉，从昨天午夜就滴水未进的我头脑已经开始晕眩，再不摄入糖分水分恐怕就要直接扑街，微微踮脚从藤上摘下一串葡萄。 嚯，这份量还挺扎实。 我轻轻咬开它的皮，青嫩的果肉便暴露出来，丰富的汁水也顺着果皮淌下，赶紧吸一口，诱人的香味扑鼻而来，迫使人将甜中泛着丝丝分明酸意的果实整颗整颗地吞下。 更多的果实被我囫囵吞下，咀嚼间清爽的汁水在口中一次性爆开，干燥的咽喉瞬间湿润了，不仅口渴的感觉一扫而空，纷来沓至的原始的美味更是席卷了人的灵魂。 “不仅清甜，味道层次也很丰富，甚至还有樱桃与香草的芬芳，这果皮的涩感……单宁？” 单宁是认识红葡萄酒的入门钥匙，那种涩味也正是人们爱上红酒的原因所在。同样是涩味，但是在葡萄酒中却可以细划分出许多差别，并能形成不同风格的葡萄酒，甚至决定一瓶红酒的好坏。单宁少，显得特别柔和可爱，单宁多，则会变得紧密坚实。 单宁产生的涩味，提供了味觉的骨架，支撑葡萄酒的其他味道，形成立体而多层次的口感。犹如房子之梁柱，架构出立体的味觉空间。而甜润的酒精、甘油、果味等，则是墙壁、地板和装饰。 远月学院的林间合宿与秋季选拔赛之后紧接着的就是店铺实习，第一次我就不幸地被派到了性格极其龟毛甚至有点神经质的四宫小次郎手下，那段时间最令我印象深刻的不是夜晚高峰期在SHINO的手忙脚乱地狱锻炼，而是白天战战兢兢跟在这位主厨身后为了挑选优质食材而往返于各个食材市场和供货商！ 至于配餐和做菜都常用的酒水，这个疑似有强迫症的男人竟然来来回回在法国和意大利之间奔波，我碍于学业不得不想办法在不惹毛人的前提下跟在后面实地“学习”（就是被骂啊喂），期间被填鸭一样塞了许多初中部没有学到的法式料理相关知识，最多的就是关于葡萄酒的选择，比方说法国酿制葡萄酒的工序是全球最严格的，其干红和香槟以其醇厚、高雅、细腻和香气怡人的独特风格风靡世界；而意大利半岛的特长的海岸线