要让牛喝干净新鲜的水。
这个容易，因为牛场的水井已经挖好，楚家村井水跟未受过污染的山泉水是同等质量。
第四点是要清洁，顾名思义，也就是要勤打扫牛舍，把粪尿什么的，都清理干净，保持通风透气。
关于这一点，十三少有话要说：
“当初你在牛村养牛时，那牛屋可是脏得没眼看……”
不然也不会把那家伙给毒死了。
皇甫情不屑地开喷：
“帮打娘子的人养牛，谁会尽心尽力？有毛病？”
她大大的杏眼死死盯着十三少，大有敢反驳就揍他的意思。
十三少怂比附体，立刻谄媚道：
“情情说什么都对，是我说话不过脑子。”
郁枫强烈表达不满：
“你俩到处撒狗粮，不理咱们死活了是吧？”
十三少小心观察他后得出结论：
“哥你是因为没狗粮撒而妒忌我！”
楚郁枫踢踢他的脚：
“你这娃缺大德，自己有得吃，便不顾别人……”
第五点是不准任何东西落入牛奶中，装牛奶的桶每天要用烧开的热水消毒。
这点连楚父都听得很满意。
“我想得到的最后一点是用布过滤，多过滤几次，腥味会淡很多。”
楚母感觉她的想法算是很先进了，不吝地称赞：
“尼娜真是心细如尘。”
尼娜很不好意思，轻声问：
“小姐，我的办法可行不？”
郁芊“刷刷”记下她所说的，回答：
“都可行，以后就按你说的执行，我再补充一点，煮牛奶的时候加些三窨茉莉花荼进去，煮好再把茶叶过滤掉。”
尼娜神色激动：“小姐这办法顶好，如此一来，牛奶必定不会再有腥味！”
知州夫人听楚母提过牛奶的诸多好处，想着以后儿子能喝牛奶补补身体，又想到以前蜂蜜的事情，心有余悸问道：
“牛奶有你们说那个像小虫子似的细菌吗？要怎样消毒杀细菌？”
这个问题没人能回答，大伙又把目光集中在郁芊身上，期待她能解决。
郁芊抚额，几近呻吟地道：
“这个也是我最初头疼的问题，牛奶杀菌主要有几个方法：第一是低温长时间，就是把牛奶保持在63摄氏度下，煮两刻钟。”
陈知州像个小孩似地举手发问：
“何谓摄氏度？”
收到女儿的眼色，楚父给大家科普了什么叫温度和摄氏度。
然后，郁芊才继续说：
“第二种是起高温瞬时灭菌，就是让牛奶在流动状态下瞬间加温到135-140摄氏底，这个方法可以去除，咱们做不到。
第三种我觉得是最可行的，高温短时间的巴氏杀菌法，是把牛奶加热到72-75摄氏度，持续20秒，
也就是大概数四十下的时间，然后速冻，之后，二次加热用同样温度和时间即可。”
楚父立刻明白，她头疼的是没有食品温度计，不能确定牛奶的温度。
众人沉默，寻思不出个所以然来时，听到郁芊犹豫不决的声音：
“其实也不是不可能……”