原先的厨具肯定不够用。
张猛为了能够节省成本，向供应商那边淘了些二手锅碗瓢盆。
等到方正将所有的食材处理好，按照顺序下锅，便开始制作晚些时候需要售卖的鱼肉丸和凉拌鱼皮。
“你帮我看着火，我去处理鱼皮！”
将所有的料都放入锅内，接下来只需要耐心等待慢慢熬制鱼汤。
将看守的活儿交给方正，张猛开始制作凉拌鱼皮。
鱼皮的制作工序要比鱼肉丸复杂些。
张猛在制作的时候，方正也不忘了看看怎么处理。
毕竟以后在百香阁做事儿，就算厨艺没有张猛那么好，多少也要会一些。
只是这一看，着实感到佩服。
为了不让鱼皮断，不能够煮，只能蒸。
并且为了保证脆性，还需要将鱼皮炸至淡淡的金黄。
这一套下来，不仅要精准的掌控火候，时间的掌控度也非常高。
方正万万没想到，只是摆个摊而已，前期的准备居然还有这么多讲究。
他终于明白为什么张红渠会对儿子的改变感到如此兴奋。
换做是曾经的张猛，根本就不可能如此费尽心思。
一时间，对张猛无比佩服。
“哥，你在哪儿？”
突然，前方传来了一阵叫喊声。
张雪一脸疑惑地出现在了眼前。
看着正在忙碌的张猛，脸上有些忧愁的表情似乎好了些。
经过询问，这才得知。
原来是这几日张猛一直忙着开个人作坊的事情，不仅没有出摊，也没有去找文悦。
原本前几天每天都会去。
突然这几天不见，让文悦有些担忧。
所以张雪就回老张家看看究竟发生了什么。
没想到回到家之后，就听见父亲说张猛之前被打，遇到了方正帮忙。
现如今，两个人正忙着开作坊的事。
于是，便亲自过来查看一番。
见张猛的确相安无事，而且还在忙碌的样子，让张雪总算是放下心来。
虽然以前张猛做了很多混蛋事儿，让张家的日子过得很不好。
甚至还对自己的闺蜜文悦下手。
但其实这些时日张猛的改变，张雪也都看在眼里。
特别是当文悦和张猛见面的时候。
她能够从张猛的眼中看到光，那种真心诚意的光！
所以听到哥哥出事，还是有些担心。
而且她之所以来，也是有文悦的相关因素。
文悦和张雪的看法基本一致。
这几日看到张猛的表现，还挺满意。
本来文悦也想要一起跟着过来看一看，但又觉得不太合适。
现在的张猛，还没有兑现他的承诺。
文悦表现的太主动，不是什么好事。