霍耀光看傻柱离开后。
“都愣着干什么啊？傻柱有人护着，你们也有人护着啊？赶紧烧上水。再把火给捅开，把小锅都热一热。没一点儿眼力见。”
霍耀光找了个凳子坐下，看着他们两个忙活着。
李钟文领着3个人走了进来，各个膀大腰圆。
“这是其他食堂的大厨。傻柱呢？又跑哪去了？”
“嗐，傻柱这人就是个性太强。一听是给已经退居二线的部级干部做饭，扭头就走了。还觍着脸说去找杨厂长主持公道。”
“找杨厂长？杨厂长压根不在厂子里。咱们厂里的聂书记和其他两位厂长都已经去了二楼。不管他了，其他的菜都好招呼，这些鱼，领导是不是有别的安排？”
霍耀光想了想说道：“这么着吧，鲤鱼裹上面糊炸透喽，再调点酱料 闷着吃，要做到鱼肉有嚼劲，酱味得入进去。
剩下的我瞅着有鲫鱼，剁碎喽掺着点儿鸡架子吊汤吧，等会儿把残渣都捞出来，只放进去豆腐块儿炖着，不能见一点儿鱼肉鱼刺。
这些鱼里就青鱼刺少，把鱼肉剔下来，切成小拇指长短粗细，裹上薄薄的面糊反复炸两遍，到时候撒上点儿花椒盐就成。
最后把这些黑鱼刺少的地方给片成薄片，之前吊的鱼汤也盛在砂锅里一些，让领导们涮鱼片吃。
剔剩下的鱼尾和鱼骨头都扔在鱼汤里吊着。
鱼头的话 就蒸一下，撒点儿红辣椒淋上点儿热油。一定记住 要椒香气，不要辣味，虽然昨天下了点儿雨，天气不怎么燥了。但还是要为领导的健康考虑嘛！不过这些个鱼头也没人吃，就是摆个盘。你们要是会雕萝卜花的话，也放上去两个。能听明白吧？”
李钟文扭头瞅了瞅3名大厨，见没人说话，不说话就是可以做！
“没问题啊，那剩下的鱼怎么办？还有点儿泥鳅和几条小鲶鱼。”
“不要了，算是损耗。李哥你看着办吧。”
“好。”
“都别愣着了，忙活起来吧。一会儿肉和菜就送过来了，都动起来！动起来！”
李钟文把霍耀光拉到一边。
“霍老弟，领导下一次什么时候钓鱼啊？”
“下次钓鱼我就不清楚了，不过嘛！他们应该不会再去这个野湖了。”
“明白了。哥哥承你的情，我给你拿了瓶酒，你回家慢慢品。”
李钟文掀开棉袄，拿出一瓶茅台酒塞在霍耀光的衣服里，顺手又拍了拍霍耀光的衣服。
“李哥，别太过分啊！差不多就行，坑里的东西都是有数的。”
“明白，明白。到时候必有重谢。”
“那就这么说，我先去外头瞅瞅。李哥你忙着吧。”
“好，我就不送你了，手里还一堆事儿呢。对了霍老弟，傻柱是在杨厂长跟前挂了号的，不然的话我早就把他整走了。甭跟他一般见识，傻子一个。”
“明白。”
霍耀光走出后厨的门，靠在墙上，撕开茅台酒身上的黄油纸，瓶嘴挺矮，瓶身上和飞天没什么区别，就是多写了【国营酿酒厂】几个字。这样是存放到60年以后，得卖10万块钱吧？
“嘿…瞅什么呢？哈喇子都快流出来了。”
霍耀光扭头瞅了瞅说话的人，刘岚嘛！旁边还站着个手提布兜的秦淮茹呢。
“没瞅什么。刚才天上掉了瓶酒，让我给接住了。”
“少胡扯了，这几天都忙什么呢？也瞅不见你人影。”
“忙着自杀！”
刘岚笑着说道：“看你现在的样子，你肯定是自杀失败了。”
“必须的！你怎么把贾家嫂子也给领过来了？”
秦淮茹开口说道：“我来瞅瞅傻柱，刚才我准备打饭，傻柱不在。”
“找傻柱啊？我知道！傻柱刚才从锅炉的大烟囱上跳下来了。工会主席正准备操办追悼会呢