“周掌柜可别抬举我了，就我这点花招子，哪里比得上孙大厨的分毫。”赵穗穗说着，便叫人继续去制作一些竹签子，“不过，这烧烤我是有要求的，只在每天晚上的时候才会进行售卖，别的时候，即便是给双倍的银子，我也不做。”
赵穗穗知道要是烧烤面世，一定会吸引不少的顾客，可要是只顾烧烤，那麻辣小龙虾和蒜蓉小龙虾就得另找人来做了。
周掌柜皱起了眉头，他身为香满楼的东家，当然希望香满楼能够迎来更多的食客，最好能够赚得盆满钵满，可要是只在晚上出售烧烤，必然是会减少自己的收成。
“周掌柜，烧烤不是什么需要手艺的东西，你今天摆出来，明日说不定就会有人效仿，你倒不如做出这种手段，让食客更觉得咱们的烧烤与旁人的不一样。”赵穗穗知道，只有得不到的东西才是最好的。
虽说旁人效仿的可能性很大，不过自己用的调料肯定是和别人不同的，只要旁人在别家吃过一次，一定会每天晚上都过来点上一份烧烤，更别说自己还有解腻的水果茶。
周掌柜虽然满是疑问，不过还是答应
了下来，谁让自己如今指着赵穗穗挣钱呢。
果不其然，烧烤售卖的当夜，香满楼人满为患，孙大厨为此都特意停了自己的菜品，一心帮衬着赵穗穗。
要说他一开始对赵穗穗是仇视的模样，那么如今他是打心底里敬佩赵穗穗的。
要是换了自己，绝对不能在这么短的时间内招揽来这么多的食客。
赵穗穗一下子成了香满楼的香饽饽，而香满楼也成了流芳县的头牌。
眼看着周掌柜赚得盆满钵满，他大掌一拍，提出了要开分店的想法。
为此，他特意将孙大厨和赵穗穗聚集在一块探讨此事：“我的意思，既然烧烤这么赚钱，不如就单独开一家店来做烧烤，这样一来老孙也就不用不炒菜了。”
周掌柜知道，有吃烧烤的，必然就有吃炒菜的，他还没有尝过赵穗穗做家常菜的手艺，怎么不敢轻易把这件事情交给她，还是更信任孙大厨的。
赵穗穗也是这个意思，不过既然有烧烤，就不能没有小龙虾：“倘若是这样，不如还让香满楼做回原本的业务，孙大厨能够将香满楼做成流芳县数一数二的酒楼，自然也是有自己的招牌，
仍旧把招牌推出来，在另外开一家烧烤摊，顺便将小龙虾也引进过去，周掌柜也就能挣两份钱了。”
“甚好，甚好。”周掌柜觉得自己和赵穗穗的想法不谋而合，不过要是开了分店，他就没什么精力放在香满楼上了，“老孙，你在香满楼也待了这么多年了，我也没怎么给你涨过工钱，你要是不嫌弃，不如就做香满楼的副掌柜，我每月多给你开一两银子的工钱，到了年下再给你一个大红封，如何？”
既然注定要舍出给一家店的精力，周掌柜当然会提拔自己信得过的孙大厨，至于赵穗穗，还是需要多考察些时日的。
即便周掌柜没有明说，赵穗穗和孙大厨也都明白他的意思，两人都没有什么异议。
烧烤摊的生意越来越火爆，就连整日待在家里只会和陈书良谈论诗词歌赋的钱多多都对此有所耳闻，忍不住想尝一尝烧烤的味道。
不过她向来不愿意去市井跟那些臭男人说话，她知道自家的兄长与香满楼的掌柜交好，干脆托钱公子给自己带了不少的串来，甚至还带了一大桶水果茶。
钱多多并不知道赵穗穗便是烧烤摊的大
厨，对手中的水果茶赞不绝口。
她突然想起了什么，连忙凑到了钱公子的跟前：“阿兄，爹爹为书良请了一个从翰林退下来的大儒，明日要在家里相看，你能不能跟这香满楼的大厨说说，明日上门给咱们做一顿烧烤。”
钱多多知道京都的大儒大多脾气古怪，自己一定要把礼数给做足，这个吃饭更不是忽视。