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第172章 救星(1 / 2)

店小二哭丧着一张脸,一副无辜的样子。

“这也不怪我啊,这附近的馆子竟学咱家的菜,厨子也都是那几个,这新菜……说的容易做起来难,又要考虑成本又要好吃,哪那么容易啊!”

“那喝西北风容易?那去喝吧!”

“我才不呢!”

“那你就去研究新菜。”

“……”

云真带着王氏走进来,店小二这下可找到救星了。

“云真,你救救我吧,田老板要逼死我!呜呜呜……”

田老板无语:“云真救不了你,她也只会做松花蛋……呃,云真,你上次教后厨做的那个松花蛋拌豆腐还不错,想想,快想想,这松花蛋还能做出点什么新花样啊?”

乔云真笑了:“还真不好做别的。”

“那完了。云真,田老板说三天之内研究不出新的菜谱,就让我去喝西北风!这下子,我得喝个饱了。”

店小二耷拉个脑袋,一屁股坐在一边儿。

“云真,那你就把县衙府的几道菜教会这里的伙计,或许可以。”

王氏忙说道,田老板一听心中大

喜,一把拉过乔云真的小胳膊:“云真,你娘说的是真的吗?你今日去县衙府做菜了?”

“嗯。”

“哎呀,这县衙府的厨子可是一等一的厉害,你都能去那做菜,若是教会我这里的厨子,肯定能大放异彩,快,快救救我,你要是不管我,我这店真的快关门了。”

田老板这么大岁数还会撒娇,云真忍着笑:“我去县衙府做的也不过是家常小菜,不见得适合你这里。况且莴笋炖牛肉和软炸肉,你的菜谱上不也有么?”

“哎!”

田老板欲哭无泪。

“完了。刚刚有点希望,又泡汤了。”

“不如我传你厨子几道别的菜吧。或许,新颖一些,你能卖的好一些。”乔云真眨巴眨巴墨染般的眸子,轻飘的说道。

田老板一下子瞪圆了眼睛:“你这大喘气啊!我就知道你不会见死不救,走,去后厨!”

……

云真在后厨想了想,这里的人喜欢吃鱼,但田老板这的拿手做鱼方法是清蒸和红烧……

“不如我教你的厨子做松鼠鱼。”

“啊?

田老板又惊讶了!

“这名字好特别,松鼠鱼——还是松树鱼?”

“松鼠?”

“哦,我还以为是松树枝做配料呢!云真,这松树鱼还尚可,松鼠——就算松鼠鱼卖的很好,可去哪里找那么多只松树呢?那玩意竟上树,不着抓啊!”田老板愁容满面了。

乔云真被田老板的逻辑逗得笑了起来。

“哈哈哈,不需要松鼠,是这只鱼做起来的造型很像一只松鼠罢了。你准备二斤重的鲤鱼给我,我这就做给你看。”

“好,店里正好有新鲜的活鱼。”

田老板一溜烟似的跑出去,转身拿回一条养在水池里的活鱼,杀死后放了血,云真便开始认真的烹饪起来……

“记得放醋,去腥味。黄酒一定要有的,还有,这道菜的精髓在于,上面料的时候一定要火候适中……”

犹如做梦一般,田老板呆呆的看着云真教会了师傅一道新菜。

这味道他闻着就已经沉醉了。

“云真,这就是松鼠鱼?哈哈哈,太绝了,真的有点像松——鼠。不错不错,

样子也好看,肯定很受客人喜欢啊!”

“味道也不错,你尝尝……”

云真夹了一块松鼠鱼送到田老板的嘴边,田老板弯下腰吃了起来:“哎呦!好吃,还吃,又香甜又鲜美,味道和之前的红烧和清蒸都大不相同啊 !”

“嗯,这道菜算是教会你们了。”

乔云真直了一下腰,看向窗外。

“云真,你再多教几道,饭庄靠的就是菜品

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