只大螯和八只蟹脚。”
“接着，将腰圆锤对着蟹壳四周轻轻敲打一圈，再以长柄斧劈开背壳和肚脐。”
“之后拿钎、镊、叉、锤，或剔或夹或叉或敲，取出金黄油亮的蟹黄或乳白胶粘的蟹膏，还要取出雪白鲜嫩的蟹肉。”
“一件件工具的轮番使用，一个个功能交替发挥，就像是在弹奏一首抑扬顿挫的食曲。”
“当用小汤匙舀进蘸料，端起蟹壳而吃的时候，简直就是神仙般的生活。”
“总之，古人使用这蟹八件，可以把大闸蟹吃得干干净净。”
江南一口气科普了大闸蟹的四个冷知识。
这些知识真的很冷，如果不是江南提起，恐怕直播间的观众们一辈子都不可能知道。
毕竟谁会闲得无聊，了解大闸蟹的名字由来，亦或是它们的文化以及特殊本领呢。
不过又学了新的知识后，观众们表现得还是很激动。
至少以后说不定与朋友吃螃蟹的时候，可以拿出来装装逼呢。
“我还是喜欢武吃，虽然不优雅，但最起码吃的爽！”
“一样一样！吃螃蟹的时候，我就是上手直接掰，用牙齿直接咬！”
“俺也一样！”
“没想到蟹八件竟然是古人吃大闸蟹的时候发明的！不可思议！”
“我也是第一天知道大闸蟹的名字由来！”
“我有问题，大闸蟹要怎样挑选？我很喜欢吃，可每次买的都比较次！”
“我也有这样的烦恼！”