食材够丰富，
食物大多是靠食材本身的味道取胜，不过大多以蒸煮为主。
赵青嫣做的麻辣烫，对赵家人来说，这是一次全新的体验。
这不，吃完了，就要讨论味道了。
一致认为用辣椒的汤底好过茱萸的汤底。
“既然大家都认为是辣椒的汤底好，那么作为原料的辣椒，就是我们后面要种植的主要作物了。
奶，今天跟我爹一起出去，碰到的那位商人手里还有大概几百斤的辣椒，都是有辣椒籽的，可以买回来把籽取出来做种。
明天奶奶跟我一起出去吧。
把辣椒籽取出后，我们就可以用来育。
然后移植栽秧。这种种植的方法，既可以节约种子又可以提高成活率的。”
堂哥堂嫂们，没注意，为什么这么重要的事情不是三叔说，而是堂妹在做安排。他们最关注的便是，有种子可以种植。
那就可以把这个生意做下去了。
家里有了营生，那便可以有收入。手里有钱心不慌。这是成年人最为切实的感受。
一条条的计划下去，堂哥堂嫂们眼睛晶晶亮。
尤其是堂嫂们听说，以后家里的生意，都由家中女眷负责的时候，更是兴奋异常。
不为别的，别人家的女眷们，在家中那是没什么地位的，有很多甚至是连灶台都没机会碰。
现在奶奶婆告诉他们，以后家里的生意由女眷负责，那意味着什么，意味着受到重视。在家中有地位。
既能学的一门手艺，又能碰到家中的银钱。这估计是每个出嫁女的最高理想吧。
当然了，未来到底能让每房获得多少手艺不知，可是按照赵家的一贯家庭作风，肯定是亏不到的。
心情好，自然做美梦。
第二天一大早，赵青嫣起来用过早餐后，赵青嫣开始教给家里这几口人如何做豆腐。
先是让堂哥把头天晚上泡好的黄豆磨成了豆浆，过滤后，让堂嫂把豆浆放在锅里开始小火熬煮。
小一边加热一边搅拌着，避免粘锅糊底，
待到豆浆彻底熬煮好，把调制好的石膏水倒进了豆浆中。
静置后，豆浆变成了豆腐脑。先舀出了几碗豆腐脑放在一边，再把剩余的豆腐脑舀入到铺了滤布的磨具中。
包好，上面压上重物，就等着豆腐成型了。
把之前盛出的几碗豆腐脑中，分别加入白糖跟事先做好的浇头。
分给家中几个人品尝。