随后，常玉树又揪出来四个，一个被割双耳，一个被断一臂，一个被砍双足，还有一个吞的最多，做成人彘，家人全部发卖。
众所周知，常家不聘掌柜，所有掌柜都签了身契，为的就是今天。
这一番惩处下来，那些面如如常的掌柜心里也染上几分担忧。
本就担忧的掌柜心里更是恐惧慌张。
“张冲。”
祥哥旁边那位掌柜吓得噗通一声跪在地上，当即颤抖着声线哭喊起来，“少东家明察，小的绝不敢私吞银两啊！”
里面静了静。
常玉树才说，“每月入不敷出，我看你不适合当掌柜。”
那叫张冲的掌柜一愣，松了口气，赶紧说，“求少东家指点明路。”
“去找申二掌柜跑商，先从最末等的杂役做起。”
张冲不知该哭还是该笑。
笑得是自己不必缺胳膊断腿，哭的是自己刚从小二的位置上爬上来，还要去跑商。
听说跑商的月例很高，天南海北到处走，又带着货物，难免遇见匪徒，能活着回来就是好事。
接下来，常玉树又一一点出盈利不合格的掌柜，有两个当场被调走降级，三个被罚五百两银子。
祥哥自打一开始，悬着的心
就没下来过。
也不知道少东家会怎么罚他。
五百两银子可不是少数，他宁愿被降级，也不愿被罚五百两。
终于，常玉树点到了他的名字。
“刘家祥。”
祥哥紧张地走出来，声线颤抖，“小……小的在。”
竹帘后面又沉默了。
越是沉默，祥哥的心越沉，直接跌入谷底。
能不能给个痛快。
“账簿里写的灌汤包怎么来的？”常玉树问。
他作为常氏商号的少东家，没少去全国各地巡视，但从未讲过灌汤包这种东西，也就是说，薛蕙大约是第一个卖灌汤包的。
而薛蕙和镇中酒楼，都是鸡笼镇的。
他还在镇中酒楼的账簿中发现，其中几道盈利最多的菜中，都有香菇和平菇。
比如香菇炒肉，香菇炖鸡，椒盐平菇，平菇排骨等。
这个季节哪来的香菇和平菇。
但谢记灌汤包里的香菇猪肉却是源源不断。
镇中酒楼也是。
这二者中间，多半有什么联系。
但祥哥却会错了意。
在这么严肃的场合下，少东家说的话，每一句都有深意。
他怎么可能是随便一问？
肯定是觉得灌汤包这种掉价的东西不该存在在酒楼里。
众掌柜也这
么认为。
虽然最近灌汤包很是火爆，但哪有酒楼卖包子的？
祥哥赶紧表示：“少东家，我这就把灌汤包砍掉。”
常玉树：“……”
听着少东家不说话，祥哥更是惶恐不已。
砍掉还不满意？
那怎么样才行？
“我问你，账簿里写的灌汤包怎么来的。”常玉树又问一遍。
祥哥这下才确定，少东家这真就只是简单的问问题而已。
他松了口气，说，“这是小的从谢记灌汤包手里买的方子。”
在常玉树意料之中。
他又问，“平菇和香菇呢？”
众掌柜忍不住竖起耳朵听着。
平菇香菇？这时候还有？
那不得赶紧记住来