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第40章 试菜(上)(2 / 2)

顾晚溪到雾海楼的时候,中年商人也就是老板已经在门口等着了,

看到顾晚溪直接请到厨房之中,厨房之中已经准备好了食材,还有一些药植,顾晚溪看了看,食材种类齐全,品质新鲜。

点了点头,顾晚溪回过身问到还不知老板你怎么称呼,

雾海楼老板口称不敢,叫我封老板就好,

然后封老板开口道,

“需要人打下手么?”

顾晚溪摆摆手,

“不需要,我自己就成,”

封老板打了个招呼,厨房这块顿时就空了下来,当然只是这一块,植膳楼也经营不是植膳的菜肴的,

顾晚溪大略的看了看,心里有了准备,既然要做,那就来几道炫技的菜肴吧,

选定了要做的菜肴之后,顾晚溪先是抓来一只黑水鸡,手中菜刀转出一个刀花,鸡头连着脖子掉落,放净血之后,放在盆里,倒入开水,几下褪干净鸡毛。

接着从鸡的嗉囊处下刀,以极快的速度,将整个鸡的骨架带内脏完整取出,过程风轻云淡,如同行云流水,这块区域外的人都看得停下了手里的动作,眼睛都不眨的看着顾晚溪的双手,这双手仿佛有着魔力,不知不觉就把你的视线吸引住。

取出鸡的骨头和内脏之后,鸡的表皮却是一点都没有破损,将鸡爪剁掉之后,顾晚溪拿过菜刀,选好笋,玉斑菇,莲子,嫩鹿肉,秋沙鹭胸肉,鲜虾仁,还有刚才鸡内脏里的鸡胗,

全部下刀切成丁,速度快的已经出了残影,厨房里只听到一阵大珠小珠落玉盘,丁就已经切好了,然后和泡好的糯米拌在一起,调好味道,腌制备用,

接着顾晚溪从纳戒里拿出一瓶酒,这是他自酿的一种酒,这道菜的关键就在这瓶酒之上,

把酒液灌了一些在现在像一个口袋的鸡里,摇晃了一下,酒液一滴都没有漏出来,顾晚溪对自己的刀工还是很满意的,摇晃了一会,就把酒液倒了出去,

这时顾晚溪已经用法力把酒液里的药性激发,渗进了鸡肉里,

最后把腌制好的内馅填进鸡口袋里,填实之后,鸡的外表刷了一层蜂蜜,用热油淋了一遍,直到鸡的外皮变得金黄,

接下来顾晚溪迅速的把鸡摆好形状放入蒸屉上锅,随手一掐手印,一个火系法阵出现在锅下,顿时发白的火焰喷射在锅底,但厨房却并没有感觉到热浪,法阵把热量全部锁住,

趁着蒸制的时间,顾晚溪开始准备第二道菜。

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