上一些萝卜才好吃。
陈翠翠在菜园子里把中午要吃的菜都摘了回来,回到厨房的时候,娘和大嫂已经把猪大肠洗了个头道。猪大肠这个东西,吃起来味道一绝,但是前面的处理是真麻烦,而且也很考验厨艺,这个年代,猪大肠还没有那么走俏,一副猪大肠才几毛钱。大锅里的筒骨汤已经煮开了,香味顺着锅里的热气,弥漫在整个厨房里,陈翠翠光是闻到这股味道就觉得自己的肚子饿了。拿出篮子里的萝卜,洗去泥土,在菜板子上切成滚刀状,打开锅盖,香味扑鼻而来,陈翠翠赶紧把萝卜倒进去,再闷上十几二十分钟,汤就可以起锅了。
娘又把猪大肠放在温热水里仔仔细细洗了三遍,确认洗干净之后捞起来。把锅里的筒骨汤转移到大铝罐里,又重新烧上一锅水,把猪大肠焯一焯,再放到筲箕里,等它沥干水就可以挂起来,等陈翠翠的舅舅们来了之后再爆炒。没错,外婆那一大家子也好这一口。
收拾好了这些之后,娘三个很快就准备好了中午饭。等到一家人在饭桌上做好,金凤对陈寿卿说起来陈翠翠想要卖冰棒的打算,陈寿卿还没表态呢,家里三个小的——陈文汉、陈翠翠和陈鲲鹏就已经眼睛发光了。
“姐,你真的要卖冰棍吗?”
“姐,我帮你一起卖!”
“对对对,姐,我也帮你卖,我也帮你卖!”
“还有我,姐,我也可以帮你!”
几个小孩咋咋呼呼,兴奋不已地说着,不是娘瞪着他们,估计他们都要往陈翠翠身上扑过去。
“他娘,我觉得可行。咱家今年双抢可以把几个孩子空出来,让他们去试一试,就是要辛苦大秀在家准备饭菜了。”陈寿卿毕竟是在区里上过班的人,眼界还是有的,他稍微一想就明白,这个生意值得一做。
“爹,瞧您说的。壹壹已经大了,我做饭的时候可以把他放在轿子里坐着,家里的饭就交给我了,您放心!”大秀爽快的答应着。
几个孩子一听,忍不住欢呼起来。陈翠翠也开心,这下子,给家里改善伙食的经济来源,终于有出处喽!