江月今天做了孜然烤羊排,椰蓉小方和黄金椰蓉球。
孜然烤羊排已经过了最热乎的时候,但还冒着热气,浓烈的烤羊肉香气散出,诱人得厉害。
而白乎的椰蓉小方和金黄圆润的椰蓉球,也散发着椰子独有清香,闻着香香甜甜,同样馋人。
储齐见储老夫人终于准备吃饭,赶紧夹了块羊排放到自己碗里,随即起身端了盘鲜羊肉就下到了锅里,根本不给旁人帮忙动手的机会。
储家大哥见他如此,跟着动手夹了块烤羊排,储齐这般动作,定是烤羊排味美,但…这锅里的汤底无论怎么瞧着,都觉味道寡淡的很,根本比不得麻辣烫汤底嘛。
正不解着储齐为何对清水烫羊肉这般积极,储家大哥就看到江月拿了一个小碟子,与他们细说着。
火锅蘸料?储家大哥拿起自己面前的小碟子,仔细看了看。
“老夫人,现在酒楼二号还未开业,好多东西没备齐,所以我就调了个酒楼里较为受欢迎的蘸料,您先试试。等以后酒楼二号锅子了,您们可以去蘸料台,自己调制。”
“自己调蘸料?就跟麻辣烫自己选食材一样?”
储老夫人见江月笑着点头,又跟着笑了笑。
“这自己弄蘸料也挺有趣味,还能依着自己口味。”
储老夫人跟江月说话的空档,储家大哥已经跟着储齐夹了筷烫熟的鲜羊肉片。
将冒着热气的鲜羊肉,放到江月说的火锅蘸料里滚了滚,储家大哥便一口吞了。
不得不说,除了自调火锅蘸料跟自挑麻辣烫食材挺像之外,今天的蘸料跟麻辣拌的拌料,味道也挺像的,都有一股浓郁的芝麻香气,口感浓稠。
稍有不同的是今晚的蘸料辣意更重,味道更浓,瞧着更加红亮。
“弟妹,今晚的烤羊排味儿可真好!香呐!”
储齐说完,直接用手抓了羊排骨头,凑到嘴边享受啃着,撒足了料粉的羊排,香浓有味,表皮微焦酥脆,吃着有股浓郁的烤肉香味。
又因着江月在烤肉前,细心裹了层油纸,锁住了羊排肉里的水分,一口下去汁水析出,满嘴都是羊肉的鲜美。
再来一口,羊排外层的鲜香焦脆,内里的鲜嫩多汁,两种截然不同的口感,瞬间丰富了羊排的层次,浓郁的调料滋味,让桌上的大伙直想将羊骨头都啃了。
储齐乐乎吃着,可算是明白江阳为何老是送信过来,馋他们,他以后若是碰见还未吃过烤羊排的人,定然也会同那人分享羊肉的鲜美滋味。
想到这儿,储齐边啃着羊排,边抬头看了看站在别处的武安武定,见他俩直勾勾盯着,悠悠一笑,随即慢悠着拿起另一块完好羊排,晃了晃。
如愿见到武安武定吞了吞口水,储齐高兴了,满足了,与他人分享美味吃食的滋味,真真不错!
“弟妹,羊肉滋味甚好!”
说完,储齐看着武安武定,重重咬了一口手里的羊排。
武安武定知道储齐这是故意馋他们,将头扭向一边,看不到闻不着,如何会馋?
储齐见状,颇觉失望地咬了一口手里的羊排,转而却又笑了出来,只因着跑堂的又端着烤串出来了,他立马就闻到了浓烈的羊肉香气,更别说眼睁睁看着羊肉串,从自己身旁经过的武安武定了。
再一次看到武安武定吞了口水,储齐更觉欢乐。
这时,热乎的羊肉串已经上桌,凑近点还能看到烤串上的肥油微微跳动,滋滋作响,满鼻的肉香油香,极其诱人。
储齐不再逗武安武定,伸手拿了一串肉串,好好闻了闻,感受了一下羊肉串的热气和香味。
“老夫人,这些羊肉串刚烤好,最是美味,您尝尝?”
储老夫人欢喜应下,她平日里喜食清淡,但今天她才发觉,烤制酥香的羊瘦肉和外焦里嫩有着充足肉汁的羊肥肉相结合,吃着是那般香浓。