两人回到魏羽家中，已经是晚上。匆忙吃了几口饭，家里掌了灯，李嫂小楼去后厨收拾闲聊去了，魏羽就拉着刘进贤在堂屋合计，如果按照潘掌柜的要求，要赚钱，产量必须上去，要想产量上去，选择地址，雇佣人数，制作设备，一个都不能少。
首先是选址，两人面前摆着一份开封舆图，规模化酿酒需要大量的水，开封城内最大的河是汴河，但是汴河周边店铺林立，现在基本上照不到合适的场所；再加上考虑到技术保密，汴河两岸人流量太大，两人一商量，否决了汴河。第二条河是宫城背后的金水河。金水河下游靠着皇宫的后苑，与皇宫隔墙相望，交通倒也便利，还因为靠近宫城宿卫，安全和保密更好操作一些，所以选址基本定在了金水河旁。
第二是人手，量产的情况需要大量人手，技术要求不高，会烧火，有一把力气就就可以，不过就是因为技术要求不高，魏羽很是担心一旦生意铺开，被别有用心的人一看到，很容易学会。毕竟利用酒精和水的沸点不一样的原理冷凝蒸馏，只要说穿了，基本没有技术门槛。刘进贤想想道：“我们可以试试买家奴，不许家奴外出，或许可以。”
魏羽想了想，受后世思想影响，蓄奴的事情一时半会魏羽还接受不了，于是摇了摇头。不过魏羽想，劳动密集型产业不好整，试试技术改一下能不能成？
魏羽和刘进贤开始研究第三个问题，设备。之前家里实验的时候，买的那口锅还是太小，而且密封性不够。如果做一个大一点的设备，比如说罐子，会不会好些。想到此，魏羽问道：“老刘，你认识可以做大铁罐子的铁匠么？”
刘进贤一听，略一思索：“铁匠咱家倒还认识不少，不过公子所说铁罐，要做多大尺寸？”魏羽心里默算了下，如果装上两百斤酒，按照实验的出酒率，大概一个罐子就可以一天满足四十斤以上的出酒量要求了。便开口说道：“可以装两百斤的罐子，能不能做？”
“这个咱家确实不知，水瓮倒有装上百斤的，装上百斤的铁锅也应该有？。”
“应该有？”魏羽有点蒙圈，才发现自己前世思维作怪，密封铁罐必须的电弧焊接技术，那得等到第二次工业**了。就算自己觉得平常的铁锅，也是宋朝才开始使用，而且，也主要是开封等几个大城才有，其余地方做饭做菜，还是蒸煮为主。
眼看规划陷入僵局，两人商量半天也没有头绪，灭了灯，两人各自睡觉去。魏羽决定，关于酿酒设备的事情，明日上街问问铁匠铺再说。
第二日天还没有亮，刘进贤就被小黄门传到宫里去了，魏羽还在呼呼大睡。
辰时初，早朝结束。赵匡胤在文德殿召见了刘进贤.
行礼完毕后，官家看着垂手而立的刘进贤，笑眯眯的：“内侍说，没有在皇城司寻到你，你和我孩儿住在一起，可有此事？”
刘进贤拱拱手：“回皇上，确有此事。前日是因为查案，和公子经常在一起；从昨日起，小人听到，公子把小人当朋友，所以小人在公子那里，心里自在。”
赵匡胤道：“哦？朋友？这是什么事情？说来听听？”
刘进贤不敢隐瞒，把和魏羽吃饭开始，到魏羽酿酒，再到和潘家酒楼掌柜谈好生意，原原本本都给赵匡胤讲了一遍。
赵匡胤不禁莞尔，“朕虽然饮酒一事甚为节制，听你一说，朕都想试试我家孩儿酿的酒了。他怎么做到每个月可以盈利一千多贯的？”
刘进贤再把昨天两人的合计，给皇上仔仔细细得道来。
赵匡胤听后，想了一想，道：“宫中将作监可以调拨一些铁匠给你，他们都做不出来的铁锅铁罐，开封府和整个天下估计也没有人做得出来了，但是你怎么给朕孩儿说，你自己仔细思量；另外，人手一事，可以寻一些身家清白良家子，比如皇城司伤残的军士，这些人忠心应该不成问题，也算是对军士们的照