邱鹿鸣和苏毅鸿夫妇两人,可谓不可一日无茶,他们花在点茶上面的心思和时间,比花在吃饭穿衣上的要多得多。
苏毅鸿特地每年从福建战友那里,寻了新鲜茶叶回来,然后两口子齐心合力,亲手洗涤、蒸芽、压片去膏,再细细研末、拍茶、烘焙,制成团茶储存。
如此大费周章,只因两人都喝不惯茶叶和咖啡,茶柜里虽也有各种名茶,但那只是招待客人的。
苏家的茶台很大,一应的制茶点茶工具也十分齐全。
茶台后面的墙壁上挂着一幅水墨山水,茶台边是一瓶插花,两支黄色大蜀葵热烈奔放,还配了一支百合、数朵红色蔷薇和萱草。空气中似有若无的萦绕着熏香,让人沉醉。
夫妻两人闲暇对坐蒲团之上,苏毅鸿便用小石磨慢慢研磨已经捣成小块的团茶,再把磨成细末的茶,仔细过了细筛。
邱鹿鸣挑出两个大茶盏来,先用沸水燲盏,也就是用开水烫烫杯子,再把茶筅也温润一下,然后在每个茶盏里舀上一小勺茶末,兑上一点开水,调成茶膏。
苏毅鸿在一边殷勤地执水壶沿着茶碗壁缓缓冲入少许开水,邱鹿鸣则用茶筅飞快前后击拂,直到茶汤泛起茶沫,再次冲入开水,反复击拂,茶沫细腻如凝雪、似云霭,此时茶已咬盏,馨香四溢。
点茶成功了。
邱鹿鸣盈盈站起,双手端过茶盏,举到苏毅鸿面前,笑着说:“夫君请吃茶!”
“多谢娘子!”苏毅鸿接过茶,眼睛掠过妻子润盈饱满的指甲,落在她款款深情的双眼上。
夫妻二人端起茶盏,轻啜一口,相视而笑。
“馨香爽口!”苏毅鸿赞道。
邱鹿鸣坐在他对面,眼中充满回忆,“我曾有幸品尝过官家赏赐给大长公主的龙凤团饼,那茶饼是初春时,采摘雀舌大小的芽头制作而成,工艺繁复无比,团饼是龙凤图案,非皇家不可得,大长公主也只有半斤,珍而重之。那次,是大长公主和驸马成婚一年之庆,我和青黛从旁伺候点茶,被那馨香熏陶得如痴如醉,大长公主仁慈,命我将磨好余下的不多茶粉又做了一盏,我和青黛姐姐各分了半盏,唉哟,直吃得我热泪盈眶啊......”说到这里,邱鹿鸣掩嘴笑起来,眼中晶莹闪亮。
“可惜我只是耳闻,却未亲眼见过。”苏毅鸿惋惜地说。
“官家还没喝过咖啡和茅台呢!”邱鹿鸣笑着说。
苏毅鸿哈哈大笑,“是是,官家也没坐过飞机。”
邱鹿鸣眉毛一动,起身将掐了花瓶中一朵红色康乃馨,别在苏毅鸿的耳朵上,又揪了几朵花瓣扔到他身上头上,“噫,好俊的儿郎啊!”
苏毅鸿立刻肃正面孔,拱手低头道:“这位娘子可切莫高声啊,末将家中已有悍妻,若被她听了去,回家定又是一顿好打啊!”
邱鹿鸣乐不可支,将手中余下花瓣都扔到了他身上。
邱鹿鸣时常也做七宝擂茶来吃,所谓七宝,并非只是七种辅料,可以随季节变化,绿茶中加入芝麻、花生、绿豆、葛粉、糯米、红豆、生姜,或者薄荷叶、金银花、桂皮、胡椒等物,一同放入擂钵里研磨,研成细末,用开水冲开,即可食用。
配上几碟子炒豆、薯片、锅巴、泡菜,更是别具风味,连瓦洛佳都能吃上一碗。
东行云和张程也赶上过一回,喝完通体舒泰,结果就上了瘾,三不五时就找个理由来苏家蹭茶吃。
***
苏毅鸿转业时,郊区的房屋已经建好,通风几个月,选了个好日子,就正式入住了。
一个周日,来做客的闺蜜们见了苏家的布置,惊叹不断。
东行云四处转了一圈,回来对邱鹿鸣竖起拇指,“你家老爷们是个过日子人,比我们家老张强一百倍,不,一千倍!”
张程很是不服气,“怎么就差那么多了!”
“不服气是吧,你出去看