估摸着他就是厨师，便道：“你就是这家酒楼的大厨吧。”
"对，我是掌厨，小娘子找我是有什么事儿吗？"方大厨态度很好，生怕给苏小喜留下什么不好的印象。
"其实我就是想问，我这儿有一对熊掌，你们酒楼收吗？"
苏小喜来醉仙楼之前其实打听过，这醉仙楼是这儿最大的酒楼，里面掌勺的大厨很喜欢研究新菜式，所以这酒楼时不时会有一些新菜式。
所以去吃的人很多，不光本地的人去吃，就连一些外地的人也听说过这醉仙楼的菜要式样有式样，要味道有味道。
方大厨一听，脸上的笑容登时僵住，他还以为人家小娘子找他干什么呢，原来是为了卖熊掌。
他微不可闻地叹了一口气，疑惑道：“这熊掌也能做成菜？”
“当然，不然我也不可能来找你。”苏小喜笑着道，“清蒸熊掌，我会给你做这道菜的方法，你照着做就成。不过这熊掌只有两个，最好是有人确定了点单之后，再做菜。”
"这是自然，等会儿我让伙计将清蒸熊掌作为新菜品挂出去，有人下单了，我这边就开始做菜。"
方
大厨开始有些激动，他还没做过熊掌呢，“那还请小娘子赐教，这清蒸熊掌怎么做？”
苏小喜没有做过，因为黑熊在现代那可是国家级保护动物，她哪有这胆子。
不过，她在满汉全席的菜谱介绍中见过这道菜。
于是她便将做这道菜的过程写下来，交给了方大厨。
方大厨看了一眼，没想到这熊掌还得用上鹿茸，鹿茸珍贵，却只能做配菜，可见这熊掌也是十分的珍贵。
方大厨小心翼翼地将菜谱收好，这才问苏小喜道：“小娘子，这熊掌怎么卖？”
苏小喜伸出五根手指道：“给我五百文钱就好。”
方大厨一听，醉仙楼之前最贵的菜都得一两银子，五百文倒也不贵，很是爽快地掏出了钱给她。
苏小喜欢天喜地地接过钱，刚想走，方大厨对着她道：“小娘子，以后要是有新鲜的菜式，记得还来找我！”
"好嘞。"
苏小喜刚走，方大厨便让店小二在门口挂了一个今日新菜式的牌子。
不一会儿，店小二就进来道：“方大厨，这个清蒸熊掌有人点单了！”
这么快！而且他挂的价格还是二两。
方大厨脸上露出喜色，立马进了厨房开始忙活。