这土法制碱说白了也是简单的一笔，无非就是取晒干的稻草，用火烧成灰烬，当稻草完全燃烧，冷却后取白色灰烬也称草木灰。用稻草灰烬200克，配上500克水去浸泡草木灰。要点2：稻草灰和水的比例约是3:7左右，把稻草灰倒入锅中，大概1碗稻草灰加入2碗水左右，目测观察稻草灰溶液沉下水后，锅中的水位高于稻草灰约1厘米左右。要点3：把配好稻草灰和清水的不锈钢锅放燃气炉上，调成大火烧开后，煮至10分钟左右，取出放置一个晚上。第二天锅中有150克左右的淡黄色清液，这种液体就是纯天然的碱水或称灰水，而且浓度很高，倒入瓶子中密封好备用。
等回到了刺史府徐耀祖找到了崔玄钰便说道：找几个工匠和厨娘过来，我给你做个东西你暂时应应急！等以后我再给你找点能提升政绩的活计！
傍晚时分大家便在徐耀祖的吩咐下制作出了碱面，徐耀祖便吩咐道：厨娘去把后厨蒸饼的面拿过来，等厨娘把蒸饼的面拿过来后徐耀祖便对着厨娘说到：揉面排气时撒点这碱面，一点一点撒等闻不到酸味了就行，然后纠个小面团放在火边烧熟看看！
不得不说厨娘的领悟能力惊人，第一次做就完美的找到了碱面的比例，烧出的小面团一点酸味都没有，徐耀祖吩咐厨娘找人帮忙把馒头蒸上，多半个时辰过后馒头便整熟出笼了，徐耀祖看着那大白馒头也不顾烫拿出两个递给了崔玄钰一个说到：尝尝看！崔玄钰打小都不愿意吃蒸饼，一股酸味难以下咽！毕竟五姓七望的崔家可不缺他那口吃的，但自己妹夫递过来的不吃太不给人家面子了吧？于是接过来后咬了一小口便慢慢的咀嚼了起来，等着一咀嚼起来才发现以前的酸涩再也没有了一点，而且馒头居然也是松软的很，里边还夹杂着纯天然小麦粉的香甜，等尝过后崔玄钰几口便吃完了一个馒头说到：妹夫大才啊！仅此一条来年政绩考核陛下都不可能给我一个下，哈哈哈哈！
徐耀祖也是笑着说道：哥哥你先把作坊做起来，最好交给朝廷负责要不然这是你崔家的产业跟你的政绩有啥关系？只要这作坊做起来来了全大唐人都会用碱面蒸馒头后，这朔方城的政绩不就稍微好点了么？再加上你这离突厥近，可以收突厥的羊毛制作羊毛毯，羊毛衫，可以开互市加强商贸！可以号召百姓开荒种地，以前梁师都没实力咱大唐可有这实力，只要你把这几条实现这样一来谁都不敢给你的政绩考核上下绊子！
崔玄钰想了想说道：羊毛毯，羊毛衫？这技术还只有波斯那边的人才会，而且还一股味难闻至极也只有草原蛮夷才会用，你还让收羊毛你这不是坑我么？
徐耀祖想了想才明白，原来现在人还不会羊毛脱脂技术，这不撞枪口上了么！后世自己看了那么多科普知识其中就有这羊毛脱脂技术！