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第28章 开酒楼(2 / 2)

刚落下,整个大厅静了一静。

新开酒楼,这可不是容易的事儿。

首先要银子,经常做生意的人都知道,打算开酒楼,酒楼房子必须是自己的。

在古代,酒楼不同于普通买卖,这都是要传代的,租聘显然不行。

没谁好好盖起的酒楼要租聘几百年不是!

这就只有两条路可以走,一种是盘酒楼,一种是选地方自己买地盖。

不论哪种,都需要大把大把的银子。

蕊家直到现在只有一家酒楼,原因就在于此。

还有人手,首先是大厨,大厨好找,但靠得住的好大厨并不好找,特别是要高档点儿的那种,更难!

掌柜的也是一个关键因素,酒楼经营的好与坏,和掌柜的有很大关系。

不过相对于后者,前者是最大的难题,蕊家好歹都是做了很多年生意的人,手下还是有些得力的,银子方面却不是那么容易。

不是出不起,而是需要伤筋动骨!

孩子有想法,蕊大有从来不会武断的说行与不行,都是细细拌开了讲。

更不要说现在是最疼爱的女儿,蕊大有的耐心更是空前绝后的。

听完蕊大有的讲述,蕊黄试探性地问道:“是不是现在开酒楼,最关键的问题就是银子?”

蕊大有微微点头。

“是!”

“需要多少?”

蕊大有顿了顿:“咱们在长垣县的如意酒楼比之云县的如意酒楼差了一些。

但是那家酒楼东家有急事,便宜出售,咱们盘下楼到营业,差不多花了接近一千两银子。”

一千两,的确是个不小的数目。

一般人家还真的拿不出这么多银子。

不过蕊黄不是一般人,嘴角露出一丝笑意,再次问道:“如果在北关府建一家顶级酒楼需要多少银子?”

蕊大有和蕊青齐齐看向蕊黄,就连一直在做生意上没啥存在感的金氏也诧异地看向蕊黄。

北关府是大北朝的首府之一,历史受到云关的影响,比不上其他首府富裕,可也是首府啊!

那里不知道比云县繁华了多少倍,人也多了很多倍,相应的其他东西价格也高很多。

就说酒楼,蕊家在长垣的如意楼,如果放在北关府,最少也的三千多两银子才可以。

现在蕊黄问的是顶级酒楼,如意楼放在北关府,估计也就二流水平……

诧异归诧异,蕊大有和蕊青两人还是认真地盘算了一下,给出一个认为最合理的价格。

“买地自己建,或者买大街上的普通房子拆了建酒楼,这是最便宜的,省点儿花差不多要四千两左右。

如果是盘别人的酒楼,价格绝对不会比这便宜,毕竟北关府那种地方,有酒楼出盘,很多人都抢着要。”

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