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第105章 水晶丸子(1 / 2)

不管赵悦怎么说,李彦龙是死活不肯听,认定了自己还有机会,闹得盛唐差点和他打起来,俩人和斗鸡似的死死盯着对方,随时准备开打。

赵悦一人给了一脚,让他们滚,李彦龙不敢得罪赵悦,才不太乐意地走了。盛唐溜了一圈,没一会又转了回来,死皮赖脸地缠着赵悦好话。

赵欢和崔俊兰把碾好的辣椒酱扫进盆里,装了满满两大盆。

辣椒酱保留了辣椒的原汁原味,既有辣椒的辛辣味又有蔬菜独有的清味。

回了家崔俊兰从柜子里翻出几个小罐头瓶,都是这些年偶尔解馋吃过的罐头攒起来的,洗得干干净净。

“欢欢,热一锅水。”崔俊兰让赵欢去煮一锅水,把瓶子们放在热水里煮几分钟。

这是一种很简朴的消毒方式。

赵悦则把一些方便面袋子洗干净,剪成比瓶口大点的小方块。这些方便面袋子即将起到隔绝空气减少外界细菌感染的作用。

虽然赵悦知道这不太安全且并不卫生,但是对这个时候的人们来说这的确是个难能的好办法。

崔俊兰切了不少蒜末,和大把大把的盐一起和在辣椒酱里拌匀,咸盐也是一种防腐的好方法。

瓶子煮出来底下放两根筷子,把瓶子倒扣在筷子上,让里面的水淋出一些。

把辣椒酱用勺子擓着灌进消毒过的瓶子里,灌满以后在瓶口裹上一层塑料纸,用较为结实的绳子绕着瓶口扎紧,再拧上瓶盖,就制作成了一瓶可以保存个把月的辣椒酱,随吃随拿,十分方便。

处理完了辣椒酱就要处理做好的土豆泥了,土豆遇到空气会变红,于是崔俊兰拿了一张细眼的蒸笼布帮着过滤,淘洗了好几次土豆泥,使它变回白色。

淘洗过土豆泥的水也不能倒,放在一边静置。

“盛唐,你力气大,你来把这水里边的水挤干净。”崔俊兰招呼盛唐过来,把蒸笼布里过滤出来土豆糊糊给他。

盛唐把蒸笼布拢起来用力挤压了几下,就把土豆渣里的水分捏干,只剩下一些固状纤维。

崔俊兰把这些东西倒进干净的盆里,等着过滤土豆渣的水和淀粉分层。然后把水倒出去只余下淀粉和土豆渣混合,她又添了一小把面粉产生粘性,能够团在一起。

几个人一起动手,把这些土豆渣和淀粉面粉混合成的大团子揉成一个个小丸子。

等水一热,赵欢往锅里下了一把米,切上几块南瓜煮个南瓜稀饭。上边的空间也不浪费,架上蒸笼,把刚搓的水晶丸子同时放在上边蒸。

崔俊兰用另外一边的灶火炒了个西红柿酱,炒好以后加上醋、酱油、香油和盐,再加上一把自家种的香菜,一碗口感丰富爽口的蘸汁就调好了。

等着水晶丸子出锅的功夫,盛唐想起自己从镇里拿回来的那袋东西了,他随手扔在地上,崔俊兰早就给他拎进屋里放好了。

他跑进去翻了起来,翻一件往出拿一件,在平柜上摆了一柜子。

赵悦看着琢磨应该是个女人给他准备的东西,因为实在是太细致了,简直涵盖了盛唐日常生活所能用到的方方面面。

大到衣服裤子鞋子,小到袜子内裤洗头膏牙膏牙刷,甚至还有一摞硬壳本和数十支笔,都是十分高档的牌子,在这里拿出去能艳羡一堆人的那种。

还有一大包是吃的和玩的,各种各样这个小山村的人想都想不到的小零食。玩的都是城里孩子们最流行的玩具,甚至还有一辆一看就价值不菲的玩具小汽车。

盛唐把那些零食翻出来,摆了一堆:“悦悦,欢欢姐,这些给你们吃。”

“还有这些本和笔,我一个人哪能用得了这么多?”盛唐每说一句就从里面掏几样要分给赵悦和赵欢。

赵悦连忙阻止他:“你别翻了,这是你爸寄给你的,你还没往家拿呢,先给我们放了一半,像什么话?”

盛唐有些赌气似的使

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