“那个,刘哥,我们年前应该不卖卤菜了,我今天来就想买点肉,再拿一点小肠回去灌腊肠。”
刘顺灿烂的笑容陡然僵在了脸上,“什么?!还是不卖?!”
陆承斯点点头,“对,年前不卖了。”
“你这……这咋就不卖了呢?有钱都不赚啊?年关才好卖呢!”
“你们只要卖,肯定能赚很多的!”
刘顺努力忽悠着陆承斯,希望他能将他的话听进去。
陆承斯笑道:“真的不卖了,我对象说不卖,那就是不卖,我也做不了主。”
刘顺唉声叹气地好一会儿才放弃。
拿了两副小肠,又买了几十斤肉,陆承斯才在寒风飘雪中离开。
洛音觉得要灌香肠就直接一次性多灌些,一年可就这一次。
做香肠这天,洛音和陆承斯去了林家。
陆承斯力气大,负责剁肉馅儿,没事可干的林小森时不时还要接过他的菜刀剁几分钟,一大一小剁得脸都红了。
本来冷飕飕的,剁完肉馅后,两人热得都开始流起了汗。
部分肉馅剁好,洛音开始放调料搅拌,准备好后,就是开始灌肉馅。
灌肉馅这种精细活,只有洛音和林奶奶干,陆承斯和林小森凑在旁边,只有看的份。
“音音姐姐,这香肠啥味啊?是不是超级好吃啊?”
青峰县的人大都还是熏腊肉,几乎不会灌香肠,所以小豆丁没吃过,对味道那是相当的好奇。
洛音说:“嗯……味道很好!等过段时间就可以吃了,到时候小森可以吃个够。”
小家伙舔了舔唇,“昂!”
一早上香肠只灌了二十来斤,下午又灌了二十斤,剩下的肉,除了留下一部分新鲜肉吃,其他的同别家一样都做成了腊肉。
累了一天,可得吃点好的。
不过太好的菜又懒得花时间弄。
正在洛音思考吃什么时,陆承斯说:“你休息吧,我去煮面,今天随便吃一点。”
面……
洛音眼睛一亮,“好,我们今天就吃面!”
说罢,她连忙拽着陆承斯如去了厨房。
灌香肠剩下的肉馅还剩一些,洛音打算做个番茄肉沫汤面吃。
猪油开始冒烟,蒜和辣椒爆香一下,把调过味的肉沫倒进锅里翻炒。
直到肉沫变色,肉香四溢,再放番茄继续炒。
炒出番茄的汁水,加入少量的水焖煮。
最后调调味,番茄肉沫就做好了。
接下又下了四碗面,每碗面里舀一大勺连料带汤的番茄肉沫浇进去,面就可以吃了。
早在番茄肉沫刚出锅的时候,林小森就已经凑到了厨房。
如今面刚煮好,洛音一声令下,小家伙端着面就迫不及待地大口吃了一口面。
肉馅香浓,番茄都被煮化在了汤汁里,带着微微的酸甜味,特别开胃。
而且面条煮得刚刚好,劲道弹滑,好吃得林小森坐在椅子上都忍不住直跺脚。
“好好吃!!面条太好吃了!”
林奶奶吃了一口面,也忍不住一直夸赞。
陆承斯表现得更明显,那就是不说话,埋头狂吃。
见他们都喜欢,洛音眼底皆是笑意。
垂眸看向碗里色香味俱全的面,她期待地吃了一口。
面条恰到好处,味道非常完美,很合她的口味。
“哇!真好吃!音音姐姐太厉害了!”
吃一会儿,林小森就要抬起头来夸赞一下,时不时还要对洛音竖一竖大拇指。
“音音姐姐怎么这么厉害啊?!奶奶说得对,我小六哥哥肯定是撞了大运了,才能当音音姐姐的对象。”
洛音被这小豆丁夸的都要麻木了。
捏了捏他的小脸儿,她说:“专心吃饭,小彩虹屁精。”
捧着碗喝了一口香浓的汤,