焦溪看着两人赞不绝口的样子，对明天的生意有了新的期待。
天还没亮，焦溪和张笙河就起床了，将昨天的卤味放到坛子里面，张笙河用大背篓背着，焦溪就背着菜刀，调料和小案板。
到镇上后，张笙河先去市令处交了今天的摊位费十文钱，交钱后市令处的人会交给你一个摊位牌，根据摊位牌上的编号去找分给你的摊位。
焦溪跟着张笙河到达摊位处时，左右分别是卖面的和卖包子的。
焦溪将摊位清理干净，所有的东西都摆放好。
出来时没有带碗，焦溪让张笙河去菜市那边看看有没有卖芭蕉叶或者荷叶之类可以装食物的。
张笙河将荷叶买回来后，焦溪先切了一段肥肠，用辣椒油拌好，给两边的摊主送过去些“大叔啊，你们尝尝看，我们第一天出来，以后希望多多照顾啊。”
两边的摊主看到是猪大肠心里有些嫌弃，但是也没有表现出来，笑嘻嘻的接过去。
“两位不要看这是猪大肠，这可是一点腥味都没有啊”焦溪一脸真诚的向他们介绍着自家的卤味。
两位摊主的焦溪的注视下，闭着眼夹了一块放到嘴里，但是令他们作呕的腥味没有出现。
先是感觉一阵辣口，但慢慢咀嚼会发现还有一种咸香。
“小兄弟，不错啊，你家夫郎做的这个猪大肠真不错，怎么卖的啊？”卖面的摊主率先开口问道。
“十文钱一份，辣子吃就给你们放，不吃就不放了”焦溪笑着回答
“你再给我来一份，那个大肠和猪心混着给我切一点，放点你说的那什么辣子，我姓刘，年纪比你俩大”
“好嘞，刘哥，您稍等啊，我夫家姓张”焦溪听到后，连忙回去拌。
旁边卖包子的摊主也参与进来“我姓胡，张夫郎，你也给我来一份，我要猪肝和猪心混着来啊，等晚上回去给我家孩子尝尝。”
“哎！好嘞，胡大哥你家小孩能吃辣吗？那个辣子我单独给您盛一点啊”焦溪边切边说
“哎，这样也好，我去拿两个碗啊”
放在荷叶里面包着好多人看不出多少来，胡大哥一拿出碗来，大家更能看清楚了，十文钱一碗卤味。
有两边的摊主开头，好几个吃面的也凑过来买了一份，吃完后又买了一份让家里面尝尝。
还没到午时，今天准备的卤味都已经卖完了。
摊前还有几个人没买到，“大家不要着急啊，我们明天还会来的啊，没买到的，大家只能等明天了”
收完摊，张笙河又去市令处交了摊位牌，又定了一个月的摊位，后续续订的话提前三天来交钱。
一个月的摊位钱二百五十文，相比较还是长期定比较划算。
两人又去肉市买了两副猪下水，两个猪心还有一个猪头。
猪下水和猪心还是之前的价格，一个猪头五十文。
回去的时候，二人为了赶时间，就坐了同村的牛车，一人三文钱。
第二天去镇上的时候，已经有人在摊位前等待了。
看着像是大户人家的小厮丫鬟，自带食盒，基本都是买三份。
“张大哥，老爷让我来买些咱们的吃食，尝尝鲜”一个挎着食盒的小厮，看到张笙河便热络的说起话来。
“刘小哥，要买什么，我先给你切好。”张笙河将背篓里面的坛子取出。
面对这个小厮明晃晃的插队行为，没有一个人出来指责。焦溪虽然好奇，但是还是按照张笙河的要求，先给这位刘小哥选肉切好。
张笙河将一个猪心，一副猪大肠挑出来用荷叶包好。“这些先不卖一会儿有用。”
焦溪看了张笙河一眼，没有说什么只是点了点头。
有了前一天的宣传，虽然今天加了一个猪头，未到己时就已经卖完了。
张笙河将包好的猪大肠和猪心放到背篓中，又包了些