子上的几家酒楼倒是常年收,只是数量不是很多,全年下来大约也就在一千只左右,剩下的两千只怕是
只能去更远的地方才能卖的出去。”
陈秀华娘家当初养的鸡,就多半卖给了酒楼,所以对于行情还是比较了解。
眼看着这群鸡已经三四斤,若是再不马上出手,只怕会赔本。
毕竟几千只鸡每天吃的粮食加起来,都是一笔不小的数目。
“这鸡不卖!”
“不卖?!难道你想要再养大一点?”
陈秀华疑惑的看着王雪梅。
“大侄女,你听婶子一句劝,这鸡再养也就顶多长几斤肉,但它们吃的更多,本钱太高不划算,不如现在趁早出手,然后继续养下一批。”
陈秀华劝说着,希望王雪梅改变主意。
“婶子你误会我了,我不是想继续养大,这批鸡我有其他用处。”
王雪梅解释道。
“其他用处?”
难道是自己吃?!
可是就算顿顿吃,天天吃,一年到头也吃不完。
陈秀华猜不透。
“等下你就知道了。”
王雪梅抬头看了眼天空的太阳,算时间,东西应该马上就到了。
“雪梅侄女,这是你让我宰的三只鸡。”
在鸡棚做工的荷花婶子,提着三只刚宰杀收拾干净的大公鸡走进来。
“先放这吧荷花婶子。”
王
雪梅指了指一旁的桌子。
“雪梅妹子,镇子上的韩铁匠来了,说是给你送货。”
前院,马秀兰清了清嗓子,喊了一声。
“来了!”
王雪梅连忙去了前院。
看着面前一人高的烤鸡炉,王雪梅十分满意,这是她参考前世那些店铺里面做烤鸡炉,自制的烤鸡炉,因为这里没电,所以就改成了用木炭。
一边能挂十个鸡,一共有四面,也就是说可以同时烤四十只鸡。
去鸡棚把宰杀好的三只大公鸡拿过来,用调好的酱料腌制一番,然后挂在烤鸡炉里,开始用木炭烘烤。
“好香的鸡肉味!”
“这是个啥东西?!怎么做出来的鸡肉味道这么香?!”
马秀兰,谭氏二人新奇的打量着烤鸡炉。
“烤鸡炉!”
王雪梅笑容满面,有了这个东西,她的那群鸡不光能卖完,而且还能卖出个不错的价钱!
烤鸡炉?
马秀兰,谭氏二人,你看看我,我看看你,又是个头一次听到的新词。
不到半个时辰,三只鸡终于烤好。
王雪梅带上自制的隔热手套,将三只烤鸡取出来。
第一次烤,火候稍微大了一点。
除此之外,不管是味道,还是口感,都是一流!