汁水，煮了没一会儿，甘蔗汁就开始沸腾冒泡。
我将陶罐时不时的移开灶台，控制着温度，以免烧糊掉，里面的汁水已经变成红褐色的了，散发出一股浓浓的甜香味儿，过了大概有十分钟左右，罐体底部只剩下薄薄的一层浓浆。
我将罐子从火堆上拿下，放在一旁降温冷却，过了一会儿，我用手指轻轻摁了摁底下的液体，已经凝固定型了。
我找来一块尖锐的小石头，轻轻的敲打这些固体，很快碎裂开来，我将它们倒进一个竹筒，然后继续敲碎，最后敲成细细的颗粒状——这些就是糖！
我迫不及待的煮了一罐开水，将这些糖倒入我的水杯中，用水冲开，糖的数量不多，一次性全部倒进去了，然后用筷子搅拌，化开的糖水颜色是红的，像是红糖水一样，里面有一些甘蔗残渣，稍作冷却后我喝了一口品尝：味道确实有点类似于红糖水。非常甜，很好喝。
我切了一个柠檬，切成一片一片的，然后将柠檬片放入已经冷却的糖水里，等到柠檬的汁水渗透出来后，尝了一口，嗯，酸酸甜甜的，糖水的甜味儿加上柠檬的酸味儿和清香，感觉比以前买的奶茶要好喝很多倍。
十一月十八日：我用了一天的时间用来制糖，为了提高运甘蔗的效率，我用粗竹子做了一根扁担，登山包也清空，用来装甘蔗，手里只拿着一把大砍刀，用了小半天时间运回来七八十斤的甘蔗，接下来就是榨汁熬糖。
这些甘蔗仅仅榨出二三十斤的汁水，连甘蔗一半的重量都不到，而这二三十斤的汁水，仅仅熬出两斤左右的糖，不过这些也够我用上一段时间了，我把这些糖装在一个干净的塑料瓶子里。
并且我还突发奇想的摘来两颗椰子，用椰汁尝试熬了一下，结果还真被我熬出椰糖来了，但椰子汁出糖率低的可怜，熬出的糖也没有甘蔗熬出来的甜。