侄媳妇喜欢吃，慕秋菊用再多菜籽油，也
是舍得。
“杨艳，星雅，我跟你们说，要想炸出金黄酥脆的蘑菇，油温一定要掌握好，七八成热的时候就要将蘑菇条放入油锅里。”
慕秋菊拿锅铲搅了一下锅里的油，“火烧大一点，我马上要放蘑菇条下去了。”
“可以了吗？”杨志忠配合得很好，灶膛里的火大了起来。
慕秋菊将簸箕里的蘑菇倒入油锅中。
然后用筷子搅拌，“速度要快点，要不然蘑菇条就会黏到一块儿。”
慕秋菊搅了几下，蘑菇条就散开。
一根根的膨胀起来。
香味儿也扑鼻而来。
“孩他妈，现在是不是火烧小点。”杨志忠已经有了烧火的经验。
“对，火小一点，慢慢炸，才能将里面的蘑菇炸透。”慕秋菊拿锅铲搅拌着。
不一会儿，她捞起一根蘑菇条看了看，“嗯，差不多可以起锅了。”
然后她就拿漏勺舀起蘑菇条。