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“那里有条大大的刺刺兽!”看到海水冲上来一条巨大的鱼,海伦惊呼出声。
“好大只!”其他兽人也被震惊。
看到沙滩上冲上来的一条大鱼,莫晴倾也赶紧跑过去,只见这鱼有一米多长,蓝色的鱼身,黑色的鱼尾,还有黄色的小鳍,这不就是肉质鲜美,营养丰富的蓝鳍金枪鱼吗?!
而且是巨大的蓝鳍金枪鱼,世界上最贵的金枪鱼!
这里的海鲜也太丰富了,竟然还能捞上深海的金枪鱼。
一米多长的金枪鱼估计有两三百斤,已经够他们吃了,莫晴倾赶紧喊停。一共捡了几大筐的海鲜,加上这条金枪鱼,他们今天晚上估计要吃撑了。
后面他们还可以再晒些鱼干,海鲜海带什么的带回部落,不仅是给族人尝鲜,也是补充寒季的食物。
留守的兽人见大家带回来这么多海鱼大虾,想到一会又能吃上美味的食物,个个都是一脸喜色。
虎焱和虎萧才安排人去狩猎,看到苍狼部落带回这么多海里的食材,也立即派了几个兽人去捕捞。
莫晴倾让大家把部分石斑鱼、龙虾、海虾和螃蟹清蒸和水煮,另外一部分则和贝类这些一起烧烤,加上蒜蓉调味就很鲜美。
她还让兽人找来一块薄薄的石头板块,在薄石板上烧海鲜大杂烩。
海鲜食材都很新鲜,做法其实不需要太过复杂,也不需要加太多调料影响食材的鲜味,清蒸或者烧烤可以保留海鲜的原汁原味。
面对着那么大条的金枪鱼,墨汐他们不知道怎么下手,问道,“倾倾,这个要怎么处理?”
“金枪鱼一部分要生吃,一部分拿来煎炒。”
莫晴倾之前也看过视频,大概了解怎么处理金枪鱼。
指导着兽人将鱼切开后,她让兽人将金枪鱼比较嫩和油脂较多的部位,包括鱼肚和鱼脖子处的油脂肥厚的肉,切成两厘米薄的鱼片刺身。
吃的时候再沾上细盐、糖和柠檬汁的蘸料提味,没有芥末也没有酱油,也只能用盐凑合了。
面对那鲜红的、丰腴肥美的鱼片刺身,莫晴倾马上拿起筷子夹了一片,放入嘴里之后,立即一脸满足。
绵软嫩滑的肉像冰淇淋一般入口就化,甘甜鲜美的滋味弥漫在整个口腔,真的好鲜美。
莫晴倾赶紧夹了一块给墨森,“墨森,你赶紧尝尝,这个生鱼片要趁着新鲜吃。”
咬了一口之后,墨森眼睛立即亮了几许,“嗯嗯,很好吃。”
莫晴倾调好蘸料后,也赶紧招呼其他兽人,尝尝新鲜出炉的金枪鱼刺身,这个鱼片要趁着新鲜吃,放久了鱼肉的味道会变化。
最近已吃惯熟食的兽人,对这生鱼片还有点怀疑,但看到倾倾和墨森两人都吃得开心,他们也毫不犹豫地夹了一块鱼片塞到嘴里,立即一阵打脸。
每个品尝了金枪鱼刺身后,都是一脸惊喜,这个肉太嫩滑鲜美了,夹鱼片的速度更是快得产生残影,恨不得把这些鱼块统统吞食到自己腹中。
“这个肉真好吃。”
“好鲜嫩啊!”
海伦也吃得一脸陶醉,“倾倾,我们又解锁了一种好吃的东西!”
莫晴倾微微笑着说道,“当然好吃,这可是顶级刺身!顶级食材!”
当大家把大部分的生鱼片消灭后,兽人又将另外一部分,油脂较少的金枪鱼拿来香煎和炭火炙烤。
莫晴倾让兽人把金枪鱼切成两三厘米厚的鱼块,抹上细盐和柠檬汁后,在石板上加入猪油,再放入金枪鱼块香煎,每面煎至半熟,表面黄灿灿的。
剩下的金枪鱼骨头则用来煮海带鱼汤。
虎族兽人还派了两个人过来,学习他们怎么做海鲜,苍狼兽人也大大方方地让他们看,海鲜的做法也很简单,虎族兽人看了一会就知道了。
墨汐还和另外几个兽人砍了一棵大树回来,做了两张长桌,也削