好的。”
墨森将她们摘回来的葱姜蒜洗干净后,又切碎剁碎,修野在墨森旁边,见墨森做什么,他也跟着做什么。
都是勤快又聪明的男孩子呢。
莫晴倾将三颗柠檬都切成两半,将柠檬挤出果汁,加到烤肉的调料里,对着他们两人说道:“这个酸果汁,加到烤肉里腌制,可以去除肉的腥味,增加香味。”
“在烤肉快烤好的时候,淋上酸果汁,也一样可以增加烤肉的香味。”
墨森听明白后,拿过她手里的柠檬,修长的手指一握,就轻轻松地挤出了柠檬汁。
莫晴倾看烤肉的调料已弄好,就去看墨森另外留出来的肉。
莉莉他们拿过来的是牛肉,莫晴倾就准备炒个牛肉片,炒盘鹿肉,再煮个牛肉汤。
帮忙洗了芥菜后,莉莉就在石头灶前看火添柴,满心满眼期待着。
莫晴倾用比较肥的肉片在石头锅内煎出油脂,再加入姜蒜炒香,放入芥菜。
修野看着莫晴倾炒肉动静,他也不时过来看一眼,莫晴倾便跟他说道:“用比较肥的肉煎出油,有油了,炒肉和炒菜才更香。”
后面莫晴倾每炒个肉或者煮肉汤,也都喊修野过来看一下。
因为有两个灶,莫晴倾这边煮得也算快,一个灶用来煮,一个灶用来炒。她炒好芥菜和牛肉后,另一个灶也同时煮好了一锅开水,最后是同时炖上山鹿肉和牛肉汤。
另外一边,墨森和修野腌制好烤肉,又用两根树杈搭好烤架,在烤架下烧红木炭,随后在木炭上架上串好的烤肉。
没一会儿,烤肉就散发出阵阵香味,油脂不断从肉上冒出,滴落在火炭上,发出滋滋滋的响声。
莫晴倾也提醒墨森,在烤得半熟的肉上淋上柠檬汁。
肉香和柠檬汁以及盐等调料碰撞出来的味道,令烤肉更加浓郁鲜香。
“好香啊!”
莉莉已经咽了好几次的口水,她忍不住往烤肉架那凑上去,两眼死死盯着那金黄酥脆的烤肉。
加上柠檬汁的烤肉,焕发出来的香味,也让莫晴倾和墨森肚子内的馋虫蠢蠢欲动。
这么香的味道,真的是烤肉散发出来的味道吗?修野是第一次闻到这样的奇异香味,他黑色眼眸也亮了亮。
他们经常吃生肉,偶尔也吃烤肉,但是他们的烤肉通常不是烤得焦了又或者烤材了,味道也很淡,根本没有这样香。