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第370章 葡萄(2 / 2)

到了院子里,让人先清洗一遍,晾干。

她还是没忍住摘了一个尝尝,皮很厚,还酸,是真酸,怪不得人家要偷着笑呢。

在缺衣少食的年代,人都不爱吃的东西,是绝对有道理在其中的。

不过这应该不妨碍她酿葡萄酒吧,应该吧。

魏林夕也跟风酿过葡萄酒,还因为不知道度数给

自己喝迷糊了。

因为自己酿的葡萄酒都是甜甜的,不自觉的就喝了一杯,结果就醉迷糊了,幸好当时她是在出租屋关好门喝的,酒品也不错。

洗干净的葡萄被晾了大半天,确定表皮一点水分没有了,魏林夕就让人搬了两个早就洗好晾干的罐子过来。

没有玻璃罐,只能先用陶的将就着了,就是看不清酿制过程中里边的变化。

接下来魏林夕就将人遣走了,然后一个人在屋里摆弄,因为她需要带上手套用手将葡萄一个个捏碎之后放进罐子。

葡萄的皮和籽和果肉都装进去,按照六斤葡萄加入一斤糖这样的比例来配制,装满三分之二的罐子就好。

葡萄在发酵的过程中会膨胀,产生出来大量的气体,所以不能装的太满。

结果魏林夕忙活了半天,才将所有的葡萄都装进了两个陶罐,幸亏两个罐子足够大。

这本是厨娘用来做大酱的罐子,罐身比魏林夕的小腿高。

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