虎妮打完电话,就去灶间收拾鱼, 平常一般都不用动手, 所以做起来也不太熟练。
把老头鱼去头去内脏, 清洗之后放在大海碗里面备用。
去旁边拿了葱姜干辣椒清洗备用, 这些方法都是在手机里面学的。
她只看过,没有实践过, 不过她有信心一定能做好的。
洗好锅, 就烧起了火,把锅烧热放入凉油,油热之后,下入葱姜、干辣椒炒香,下点大酱、蚝油和生抽炒好。
将处理干净的老头鱼放入锅中,大火翻炒均匀,锅中倒入没过食材的清水,扣上盖子中火煮十五分钟。
虎妮在板凳上踮着脚盖好锅盖,觉得煮饭太累了, 这可比扛东西累多了。
突然想起还没有弄主食,又不知道该做什么东西。
“你做啥呢?”
虎妮惊喜道:“哥,你醒了,俺跟三哥去弄了些鱼,现在闷老头鱼但没有弄主食。”
柚子揭开锅盖看了看,又加了点水进去。
打着呵欠跟她说:“吃玉米饼子行不,我去和面来弄。”
睡了一觉, 感觉精神好多了, 用冷水抹了一把脸, 瞬间就清醒起来。
来到米缸拿出里面一个小布袋, 舀出两勺白面加玉米面, 这样弄出来的饼子更加有劲道。
虎妮看着他哥在揉面, 就跟他讲下午要去送礼的事。
柚子听了点点头, 然后又说:“咱们带多点钱,顺便去逛那个花市。”
“好呀,带上好久没用的小推车。 那边的钱还剩多少啊。 用不用再带点什么东西去卖。”
上次回来她没数钱就睡了,他哥是今天的事情,今天就得做完。
就算是半夜他也是要数钱。
“一共还有四千左右, 这两次都没花什么钱买东西。”
柚子一边说, 一边把锅盖揭开, 从盆里面拿出一坨面团就糊在锅边, 啪几下就围了一圈, 然后锅盖又给盖了上去。
“那这次拿一千块钱去吧,应该能买很多东西了。 咱们这次要批发什么回来卖吗? ”
今天都农历十九了,再过十来天过年了,虽然没有大操大办, 但村民们都会偷摸着去换些东西来庆贺一下。
供销社也会来些应景的东西来过年,村里有很多人抢不到镇上的东西,主要连夜排队这一点他们就无能为力了。
“拿两千吧, 听说那里卖对联挺便宜的, 到时候去看了好的话,拿一些过来卖。”
柚子觉得对联就挺好,要是一副三四块钱能跟超市一样精美,那在这边卖个四五毛都可以, 反正上面都没有日期。
弄好午饭,两个人回屋吃了起来,虎妮咬了一口, 面色扭曲。
柚子面色痛苦的说:“妮儿啊, 你这是放了多少盐呐。”
“我忘了大酱本来就咸,还下了一小勺的盐。 要不拿去再加点水炖淡点。”
虎妮吐出嘴里的鱼肉,这实在咸的发苦,心里愁苦, 难不成她会是第二个季知青?
柚子安慰她:“没事,咱就着饼子吃吧,下次记得少放点就行。”
虎妮佩服他哥的勇气, 舍己为人的好哥哥啊。
等两人吃完饭,稍微休息了一会儿, 在12点30分左右带着小推车出现在那边房子。
柚子看了木桶里的两条鱼, 跟他妹提议拿麻绳从鱼鳃穿过鱼嘴吊起来提着, 不然放在布袋弄的都是鱼腥味就不好了。
“这办法不错啊,我去拿。”
虎妮拿了两条差不多长的麻绳, 就把鱼给串了起来, 一人提溜一条就走在路上。
人少的时候还没感觉,一到人多的地方都盯着鱼,还有人上来就问:“这不是人工养的花鲢吧。 瞧着像是野生的呀。”
柚子笑着说:“我们那边很少人吃鱼,河里就有很多鱼, 这鱼都是自生自长,