后，杨潇点了一瓶餐前红酒后，让侍者领着自己去了厨房。
厨师看到杨潇到来，直接把清理好的鱼肠端了出来，好家伙满满一盆。杨潇伸头闻了闻，清洗的很干净，没有异味。
脱掉外套，厨师很有眼色的让帮厨帮杨潇穿上一件连身围裙。杨潇来到原料区，找出姜蒜圆葱（没有青葱）。哦？眼睛一亮，居然有大米？
“这个水稻是哪里来的？”杨潇问道。
厨师莫名其妙的答道：“阿肯色和密苏里州一直都种植水稻呀？有什么奇怪的地方？”
杨潇直接一句窝草，一直以为水稻只有亚洲才有种植。
“水稻一般怎么食用？”
“做粥或者磨成粉做糕点。”厨师回道。
杨潇点点头，用铜盆装了小半盆大米，清洗后加入高出大米一个指节的水，滴了几滴橄榄油。递给厨师说：“上蒸笼。”
自己在料理台把鱼肠改刀后，切好姜蒜圆葱和几片五花肉。（红烧鱼做法，不水字数了。）
大米饭蒸好，鱼肠也出锅了。看厨师眼巴巴的样子，拿盘子装了些米饭，两勺红烧鱼肠往米饭上一浇。递给厨师道：“有点辣。”
餐桌上杨潇和侍从们大快朵颐，煎鱼肉只能说可以入口（淡水鱼怕有寄生虫，杨潇要求全熟。），鱼籽是加了调料蒸熟的，口感不错。
烧好的鱼肠和米饭都是用大盘装上来，自己动手装盘。勺子就是轮流在几个人之间传递，根本不得空闲。
侍从们的词汇就这么些：“好吃！”“香！”“很好吃！”
最后一份太阳鱼汤也是厨师根据杨潇的指点，按照中式鲫鱼汤的做法，整鱼下锅两面煎后，打碎熬汤后过渣。只留下乳白色鱼汤。
这一口鱼汤喝进嘴里都舍不得下咽。酒足饭饱后一帮人在甲板上散步。
侍从恭维道：“吃了阁下做的食物，再想想家里老婆做的猪食，恨不得马上回去抽一顿。”
杨潇：“哈哈哈，以后有空了，给你们开个烹饪学习班，也让你们有些传家的食谱。”
“那感情好，男爵家的秘传食谱，说出去都有面子。”
蒸汽轮船吭哧吭哧的一路走走靠靠，一个星期后杨潇一众人总算到了目的地奥马哈，这座漂亮国腹地小城。