第211章校园聚会茶甜甜
听到苗苗姐姐的回答,甜甜姐姐想了一下说道:
“嗯,她们两个的人品应该可以相信。但是,即使她们两人自己不动歪脑筋,故意去降低出品质量。万一管理不好,营业员做奶茶时偷工减料,或者就是粗心大意,工作马虎,不按照我们制定的产品标准制作奶茶,也是会出问题的。
这里关键的就是:我们要有一套行之有效的管理方法来保证产品质量,嗯,还有卫生情况。”
“我们要不要装一套监控设备?”苗苗姐姐建议道。
“就和金茶、雪雪的店铺一样,他们店铺里面都有监控。可以把店铺的情况随时都监控下来。这样,我们在手机上就可以随时看到店铺的情况,这样一方面对员工有个威慑作用,另外也可以发现一些员工工作疏忽的地方,以便我们及时进行改进。”
“嗯,这个是个好主意,小木屋那边我们第一个店没有经验,也是我们自己天天在那里,美美和小美也比较负责,暂时问题也不是很大。
以后店铺多了,我们管理不过来,就要想办法了,尤其是食品行业,有个食品安全问题,一旦出事,那就是大事。我们可承担不起这样的后果。”
甜甜姐姐赞同道。
“好的,那我们这次就把监控设计到店铺里面。
等下我就和雪雪那边的电脑部联系一下,让他们把做监控的公司介绍给我们。”
苗苗姐姐点头答应。
“好的,那我们就这样设计。”
甜甜姐姐一锤定音。
两个人坐往来东西校区的校巴,回到西校区小木屋时,天色已经有点昏暗起来,时间已经过了晚上十九点钟了。
两人匆忙在饭一随便吃了点饭,就回到寝室和仙仙乐乐两位小姐姐讨论东校区的新店铺。
仙仙姐姐和乐乐姐姐已经回到宿舍一会儿了,苗苗姐姐拿出画好的平面图,给两个人讲了一下店铺的情况,还拿出手机调出现场拍摄的照片,让两个人看看。
“面积挺大的,好像比这边大一些。”
仙仙姐姐看着图纸和照片说道。
“是啊,就是店铺外面是人行通道,没有地方放一些桌椅,只能在店里设置桌椅。”
乐乐姐姐有点遗憾的说道。
“是的,这个就是现状,我们只能在里面设计座位了。”
苗苗姐姐点了点头。
“我们在那边和青青她们也见了面,钥匙给她们了,让她们打扫卫生和找水电工。”
甜甜姐姐接着说道:“仙仙,具体的营业执照的手续以及合作条款,你直接和青青联系就可以了。”
“好的,我和她联系!”仙仙姐姐回应道。
“我们给茶甜甜提了一个新的定位:‘校园星小弟,聚会茶甜甜’,你们看怎么样?”
甜甜姐姐兴奋地把自己的想法说出来。
“‘校园星小弟,聚会茶甜甜!’太好了,很形象,也很直接!很容易记住!”乐乐姐姐感觉非常好。
“嗯,挺好的,可以!”仙仙姐姐也赞同。
“那就这样吧!我们的定位就集中在校园,先把校园的生意做好,以后再发展其他的。”
甜甜姐姐看到大家都同意,就确定了这个定位。
“另外,根据这个定位,我们对店铺的设计,也要进行一些修改。具体的情况,苗苗说一下。”
甜甜姐姐望向苗苗姐姐。
“嗯,是这样的。小木屋外面这边在草坪上的情况比较特殊,我们可以在外面放置一些桌椅,店铺里面就没有设计座位了。
但是,其他的学校,可能很难再有这么好的条件,东校区这样的店铺,应该会是比较常见的情况。”
苗苗姐姐解释着说。
“是的,小木屋太美了,但是以后很难找到这样独立在草坪上的地方了!”乐乐姐