第161章数钱是个头疼的事
2016年3月17日,周四,“茶甜甜”开业第十天。
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时间过得飞快,“茶甜甜”已经开业十天了。
最近几天的营业额越来越高,销售额也逐步稳定下来,甜甜姐姐说今天晚上大家一起开一个总结会议,看看这十天的成绩如何?
晚上9点,店铺关门后,美美和小美下班走了,几个奶茶姐姐坐在店铺,开一个内部的销售总结会。
仙仙姐姐拿出了这十天的销售及成本:
“姐妹们,我们开业这十天,加上开业前几天的赠送和促销,一共销售了32580元,平均每天销售2500元左右,原材料成本大约15200左右,这个是根据原料的进货价减去现有库存原料的成本,大约计算出来的。”
甜甜姐姐接着仙仙姐姐的话:
“基本上也就是大约平均每天卖200杯12元的奶茶。上午平均卖70杯左右,下午卖130杯左右。毛利32580-15200=17380,毛利率为53%。毛利率不高,我们之前的赠品和开业折扣,增加了很多成本。
我测算过,雪雪她们的毛利率在70%左右。”
“哦,那我们的损失挺大的!”
乐乐姐姐嘀咕道,脸色有点不是很开心。
“还好吧!开始几天,送了好多甜筒!”苗苗姐姐说道。
“这个是开业的正常损失,也是应该的!你之前不是很支持促销活动吗?”
甜甜姐姐看向小乐乐。
“嘿嘿,嘿嘿,我就说说,你们继续!”
乐乐姐姐赶快转移话题。
仙仙姐姐给大家计算道:
“我算了一下,我们的基本费用是房租2500元,两个营业员费用是7000元,水电费估计2000元,折旧算上2000元,其他费用算上2000元,每个月基本费用大约15500元,这个月过了刚好一半,我们的毛利是17300元,已经不亏损了,如果下半个月还有14天,每天可以卖2500元,那就是35000元,保守一点,按照60%的毛利,我们就会有21000元的利润,也就是说,我们当月就可以盈利了!”
“真的,那就太好了!”
乐乐姐姐兴奋地拍起了手。
“嘿嘿,嘿嘿,我们赚钱了!”
苗苗姐姐也开心地笑了起来。
“预计,预计,我说的是预计!
我的大小姐们,不要高兴得太早了!”
甜甜姐姐敲打着两个嘿嘿傻笑的傻大姐。
“是啊,即使只买到3万元,我们也有1.8万的利润。”
仙仙姐姐说道,“其实这主要是我们在两个地方占了便宜,一是这个房租确是便宜,如果在外面,既是在旺棠,这样的面积店铺,一个月至少也要在8000元以上,我们现在才2500元,即使以后涨到5000元,也不贵。”
“是的,这个我们要感谢学校!”甜甜姐姐说道。
“另外,我们只有两个营业员,一般奶茶店都要5-6个营业员,我们在学校比较特殊,因为学生要上课,我们不用开一整天,开一个班就可以了,下午可以关一会门,如果在街市上,这样就不行了,店铺不能关门,上班时间就长,营业员就会多一些,费用也会增加很多。这是我们两个占便宜的地方。”
仙仙姐姐解释道。
“这个也不能说是占便宜吧,我们四个大美女,也出了很多力哦!”
乐乐姐姐赶紧摆出自己的功劳。
“哈哈,是啊,我们的乐乐也出了不少力,奖励一个甜筒!”甜甜姐姐大方地给乐乐打了一个甜筒!
“嘿嘿!谢谢大姐大!”
乐乐姐姐喜滋滋地吃了起来。
“是的,这里面没有算我们几个人地付出,如果