奶盖。
仙仙姐姐先从四个热茶的保温桶里面,各倒出了半杯热茶,杯子里面再加上一些冰块,形成冰茶,最后在冰茶水上面加上芝士奶盖,四杯芝士奶盖茶就做好了!
六个小姐姐每人都拿一个纸杯,倒了一些奶茶仔细的品尝起来。
“乐乐,大吃货先说!”
甜甜姐姐笑着看向乐乐姐姐。
“好唻!大吃货先发表感想!”乐乐姐姐点头说道。
“嗯,这几个奶茶喝起来都还不错,绿茶清淡一些,红茶和乌龙茶味道比较浓厚。”
“嗯,都可以,蛮好喝的,有点茶苦味,但是和这个芝士配起来,别有一番风味。”
苗苗姐姐跟着说道。
甜甜姐姐细细地品味着:
“我觉得芝士龙井和芝士茉莉花清香,还不错,芝士红茶和芝士黄金桂确实有点苦,芝士好像有点压不住。”
仙仙姐姐也都喝了一口,细细的品尝了一下:
“嗯,甜甜说的比较准确,龙井和茉莉花都是绿茶,茶味比较清淡一些,搭配芝士比较适合,红茶和乌龙茶都是发酵茶,茶味比较重,仅仅使用芝士确实有点压不住。”
这时美美说道:
“我们在雪雪,看他们是在红茶和铁观音里面加了一些牛奶,他们说是鲜牛乳。”
仙仙姐姐拿过来熟牛奶和鲜牛乳,分别加到四种茶里面,请大家继续品尝一下。
乐乐姐姐说道:“加了牛奶后,比较甜一些,但是奶的味道重了一些,放在绿茶里面,茶味就有点淡了。”
“我感觉差不多,牛乳好像奶味更重一些。”
苗苗姐姐眯着眼说道。
“嗯,绿茶有点淡了,红茶和乌龙就差不多,比刚才好一些。”甜甜姐姐说道。
仙仙姐姐这个高级评茶师,认真的来回尝试了几遍。
“绿茶和茉莉花茶放了牛奶,味道是有点淡了。
红茶和乌龙茶,放一些牛奶,这样茶和奶的味道就比较平衡,当然放牛乳奶香味更浓一些,成本高一些,可以卖的更贵一点。
不过,我建议都放一点,不然顾客会觉得不够价值,中间的差异也不大。”
听了仙仙姐姐的总结,甜甜姐姐点了点头:
“是的,你分析的很仔细,那我们就这样,热茶做四种,都做成芝士奶盖牛乳茶,听上去就很高大上。”
“好的,那这个系列就命名为:芝士牛乳甜甜茶系列。
芝士龙井甜甜牛乳,芝士茉莉花甜甜牛乳,芝士正山小种甜甜牛乳,芝士黄金桂甜甜牛乳。
大家看这个系列卖多少钱比较合适?”
仙仙姐姐看向大家,征求大家的意见。
甜甜姐姐这次首先看向美美,前两天定价时,美美和小美也提了不少意见。
“美美,你觉得卖多少钱比较合适?”
美美想了一下说道:
“这样一杯奶茶,雪雪要卖22元,我觉得卖个12-15元比较合适,具体的你们确定。”
“哦,小美,你觉得呢?”
小美的脸红了一下,“我觉得12差不多了。”
“12有点太便宜了吧?”
乐乐姐姐感觉有点太便宜了,卖的这么便宜,自己的“脚踢高富帅,早日白富美”的理想什么时候可以实现呢?
“是啊,12确实有点便宜了,最起码要卖15元。”
苗苗姐姐也感到有点便宜。
“嗯,都有道理。仙仙你看呢?”
“嗯,我这样想,咱们的原叶蜂蜜茶是作为引流产品,价格比较低,这两天卖的甜筒,估计也要成为引流的爆款了,那我们就要有一款可以长期稳定销售的平价产品,另外还要有高价位的赚钱产品。”
“对对对,要高价,多多赚钱,这样姐姐们才可以‘脚踢高富帅,早日白富美’。”
乐乐姐