，那绝对是云安县的头一份儿！”
陈浩竖起了大拇指。
“雪花也可以做的吗？”
楚楚惊讶不已。
“杏花村的名菜岭上雪就是在牛肉上加的雪花，当然不是真的雪花，恐怕还是某种工艺，曹师傅还没详细告诉我！”
聊着天，两人回到了家里。
一夜无话，到了第二天，陈浩去店铺的时候曹云已经到了，他手里还拿着一个小竹篮子。
“这么早？”
陈浩吓了一跳。
“可不是吗，我才刚打开门曹师傅就来了，说是早点来，要跟你交代点事情！”
郑嫂也是乐呵呵的，看起来大家的精神面貌都很好。
“是吗？那曹师傅你先喝口茶，时间还早不着急。”
陈浩一边说，一边帮着郑嫂整理着堂子里的桌椅板凳。
“等会再喝茶，你看看这是什么？”
曹云笑着把小竹篮往陈浩跟前一放。
“是啥？”
陈浩揭开了小竹篮上面的一层碎花布，发现里面是七八个鸡蛋，下面还垫了粗糠防止碎裂。
“曹师傅，我们店里有鸡蛋，你不用自己带！”
陈浩赶紧把小竹篮推了回去。
“不一样！这鸡蛋是我老妈自己养的鸡下的蛋！”
曹云拿出一个鸡蛋：“我特意让她给老母鸡喂的米糠里面加了一些糖粉，这样生出来的蛋自带一股淡淡的甜味。”
“啥？老母鸡吃糖粉？曹师傅你们家也太奢侈了！我们老家农村，都是坐月子的女人才喝糖粉水呢！”
郑嫂惊讶不已。
“嘿嘿，我这可不是白白给老母鸡喂糖粉，我要的是这个鸡蛋！”
曹云提着小竹篮就把陈浩拉到了厨房里。
“你不是想学岭上雪的那个雪花吗？这个鸡蛋才是最好的原材料，做出来的雪花蓬松柔软，那就跟白乎乎的棉花一样！”
曹云得意的笑着。
“居然还这么讲究？从老母鸡开始就有了安排？”
陈浩拿起那个鸡蛋，也不知道是不是心理作用，看起来好像真的又白又粉，对着光还晶莹剔透。
“这可是秘诀，当然要讲究！来，你先打几个鸡蛋到碗里，不过记住了，我们只要蛋白！”
曹云拿了一个大碗，开始指导陈浩。
“好嘞！”
陈浩按照曹云的吩咐，把几个鸡蛋敲碎，左右手倒换着只取了蛋白，将蛋黄留在一边备用。
“用筷子朝着顺时针方向一个劲的打，打到起泡为止！”
曹云递给陈浩一双筷子。
唉，要是有个打蛋器就好了！
陈浩心里这么想着，手上也没闲着。