“火腿用便宜的就可以了,但是请尽可能选择没有油脂的那种,在上面刷上一层橄榄油。”安室透一讲解一边演示。
男人恍然大悟:“这样啊,火腿的那种浓郁滋味原来是橄榄油。”
“是啊,不过可不只是这样而已哦,美乃滋也是常见的品牌,但是..”安室透说到这里转身去拿了另外一样东西。
光彦惊诧:“味噌!”
榎本梓看到这才知道:“所以冰箱里才会有味噌吧。”
星野涟托腮,虽然以前经常见他们做三明治,但是现在安室透做的比之前的更加精彩。
“味噌是用来提味的,一点点就好。”安室透将味噌挑起一点放入美乃滋中进行搅拌。
元太瞪大了双眼看着美乃滋:“在美乃滋里面加入这个会好吃吗?”
安室透回答道:“橄榄油和它的味道组合在一起,可是绝配呢。”
“就是这种酱让涂了一层橄榄油的火腿,味道更好吗!”面包师傅男人看得可起劲了,毕竟对于他来说这是求之不得的事。
“然后这是普通的热水,再来这些也是普通的生菜。”
看着安室透将生菜放入热水中,所有人都觉得这有大问题。
“吃三明治的时候,如果菜是冷的,就会只感觉到冰冷而吃不出真正的味道,你们没有这种经验吗?”
“我有,我有。”榎本梓立刻举手示意。
面包师傅也有:“的确是。”
“可是我吃的时候从来没有注意过这种事啊。”元太表示他一口吞不在意。
金发男人看着泡在热水中的生菜答道:“这么做的话就不需要担心了。”
“可是这样菜会软掉诶。”步美担忧出声。
“这一点也不用担心。”安室透将装有生菜的盆子拿出沥干水分,拿出其中一片,掰开!很脆的声音。
星野涟看着众人惊讶的表情,果然会做饭的人就是魔法师,做饭犹如施展魔法,每一步都意想不到。
“诀窍在于使用和洗澡水温度差不多的热水,而且只要这样先泡水,就算夹在面包里过了一阵子,生菜还能维持爽脆的口感。”
看着掰生菜的金发男子,柯南抽了抽嘴角,安室,你究竟是何方神圣啊?
“至于最关键的面包,用这种面包就行了。”
看着摆在面前的面包。
面包师傅面露疑惑,榎本梓惊呼出声:“你都用这种面包吗?!”
“买这种面包加钱会便宜一半啊。”
星野涟听到这里,不愧是勤俭持家好男人:安室透!
“话是这么说没错啦。”榎本梓反驳不了。
面包师傅眉头皱起:“可是!味道就...”
“不,其实稍微硬一点的面包反而比较好。”
面包师傅歪了歪头不解:“为什么?”
“这个是秘密。”
不久,安室透将一个电蒸笼拿了出来,将面包分装好,放了进去。
星野涟也很好奇:“电蒸笼?”
“摸摸看里面的面包。”安室透提起蒸盖让发出疑问的星野涟上前试了试。
“竟然是软的!!”轻触碰了一下,星野式震惊!哪里来的魔法。
“再做三明治之前,面包要稍微先蒸一下,这样一来面包变硬的部分就会吸收水分了。”
面包师傅讲这些都记在了自己的小册子中:“这样啊,所以才会明明没有烤却还能保持温热吗。”
安室透此时的笑意让人感到无比的快乐:“而且这样也可以压低成本哦。”
柯南站在一旁看向一股热爱劲的金发男子,脸上不免勾起笑容,安室,你也很认真地在做咖啡厅的工作吧。
将面包铺在案板上,安室透将美乃滋刷上:“不过,像这样做出来的松软口感,无法维持太长时间,所以直接在店里吃没有问题,但是如果要外带就不