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虽然只是几道及其简单的工艺,但却对火候、时间、配料有着及其严格的要求。
要是其中那一道工艺有了些许疏漏,姜汁里面的苦涩就会显露,而且姜撞奶里的生姜的味道会更重。
所以,时南笙必须要把握好分寸,不能让一点错误产生。
好在,她身经百战,处理起这点小事还是不在话下的。
很快,一批热气腾腾的姜撞奶就出炉了,刚摆上柜台,便被店里的顾客一扫而空。
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