串串已经煮熟，现在就是要做底料。
她起锅烧油，加入蒜泥、姜沫、酒、酱油、干秦椒、秦椒酱、香叶、八角、豆蔻等香料，依次爆炒，加入清水熬煮开，然后加入串串浸泡入味即可。
接着处理生鱼片，沈媛在集市买了几条鲈鱼，以及搭配生鱼片的芥末籽。
只见她手中的刀泛着寒光，落刀速度极快的破肚去骨，去皮，很快鱼肉被片成薄片摆盘。
摆在碟子里的鱼肉片片都是半透明白色，极轻薄极细嫩，碟边还堆着嫩绿色的葱碎，芥末籽酱。
最后就是处理虾、煎蛋卷等，做完这些最后一步是做寿司饭，蒸好的米饭中加入适量的醋，搅拌均匀，捏成饭团，饭团上加入生鱼片、生虾、蛋卷等做成寿司。
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时下没有专门做寿司的饭，为了避免饭团散开，沈媛特意在米中加入适量的糯米来增加粘性。
饭菜做好，众人就位，圆桌上除了鱼鲙还摆满各式各样新奇的菜，一家之主的萧父喊了声“开饭”。
圆桌上薄如蝉翼的生鱼片与搭着白如玉的生鱼片与生虾的饭团最为引人注目。
萧家人惊叹连连，“哇，今儿咱们托卫公子的福，又有新鲜吃食吃了。”
萧母笑骂道：“就你们贫，往日老三媳妇给你们做的还少吗？”
众人在欢声笑语中起筷，卫津霖夹起薄如蝉翼的鱼生沾了沾酱送入口中，惊叹连连，猛夸沈媛刀工好，做的鱼鲙比盛京大酒楼卖得都要好吃。
萧家人还没吃过鱼鲙，闻言，纷纷起筷，一送入口中，鱼片鲜甜、嫩，味道极好。
萧霁夹了块饭团沾了沾芥末汁，迟疑问道：“媛娘，你这做的是水饭？”他在游记上见过盛京有卖水饭，跟沈媛做的差不多，他就是不太确定。
沈媛点了点头，“是也不是。”
沈媛没说话完的话，萧霁瞬间懂了，想来这又是她“家乡”的新奇吃法。
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卫津霖夹了筷饭团送入口中，又是一顿猛夸，“嫂子，你这做的可比我在盛京吃的水饭好吃多了。”
“盛京的水饭都是放青菜①，哪里有你做的好吃，特别是这芥末酱带出了鱼肉的鲜甜，好吃，好吃。”
“多谢卫公子夸赞。”媛欢声道：“来试试串串香吧。”
桌子中间摆的是色泽鲜艳浓香四溢的串串，各式肉菜浸泡在汤汁中，闻到那浓郁的香味众人已是垂涎欲滴。
串串香一入口，浓郁的香气瞬间充满整个口腔。
蔬菜爽口，肉类细嫩却很有嚼劲，初时感到咸并隐隐泛甜，最后慢慢变辣，带点麻，越吃越有味，越吃越想吃，配上清爽的茉莉柠檬茶，真真是绝配。
一开始众人边吃还能边夸几句，后来大家只顾得张嘴吃，哪里还顾得上说话。
萧霁倒是没忘了沈媛，吃上两口还不忘给她夹点菜。
风卷残云过后，卫津霖吃得那叫一个满足。
吃饱喝足后便开始谈起正事。卫津霖打算除了素的辣酱外，每样再定廿罐给家人送去。
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卫津霖笑道：“嫂子，我定的这些辣酱，主要是送给家中长辈们，就是这个罐子的样式，你看能不能给我换一下？”
“当然，价格好商量的。”
卫津霖的话倒是给沈媛提了个醒，他们的包装确实简单了些，确实该做些礼盒套装了。
思及此，沈媛打算去定制一些好看点的瓷罐，再去配一套盒子，将四种不同的辣酱做一个礼盒，这样送出去会好看些，售价也能高些。
沈媛爽快答应替包装好看些，道：“若是卫公子的长辈们觉得好吃，可要多给我介绍几个顾客。”
“至于价格，自然也是好商量，当然，也少不了卫公子的辛苦费。”
卫津霖摆了摆手，嘿嘿笑道：