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第29章:新吃食(2 / 2)

屁股才起来。

她收拾穿戴好一进院子,只见衣服已经晾晒好,鸡窝,猪圈都已经打扫干净,灶间已经弥漫着袅袅炊烟。

一大家子下地的下地,摆摊的摆摊,做家务的做家务,就是萧母也在堂屋带着几个小家伙,只有她一个人睡到现在才起来。

看到她起来了,萧母笑道:“你二嫂在灶间准备晌午饭呢,你去找点东西先垫垫肚子吧。”

沈媛欢快应了一声,往灶间走去,“二嫂,还有什么事没做的,我来帮你吧。”

说话间,她已经来到灶间门口。听闻动静的谢氏抬起头,嘴角挂着淡淡的微笑,“三弟妹起来了,我弄得差不多了,再炒两个菜就好了,锅里有留给你的蒸饼,你先吃点垫垫肚子。”

“没事,我不饿。”沈媛刚盥漱完,没有胃口吃东西。

此时的谢氏站在灶台前一直在搅动着放在木盆里的用大碗盛着的粥,沈媛好奇问道:“二嫂,你是在弄凉这些粥吗?我来帮你吧。”

“这不是粥,娘前两日想说吃点甜的,我这才给她煮了飧饭。”

谢氏笑着解释道:“这是青州传统的飧饭,又叫凉浆水饭,酸酸甜甜的,我看天气热便多做些,待会儿你也尝尝?”

以前沈媛没来的时候家里人想吃甜的,都是谢氏弄酸酸甜甜的飧饭给大家伙解解馋,虽说如今家里吃得起糖了,可萧母哪里舍得吃那些用来卖的麦芽糖,这才让谢氏又弄些飧饭来吃。

只见谢氏将一大碗浑浊且面上泛着细泡的米汤,放在水盆里降温,将蒸熟的米饭放进去一直搅拌。

沈媛凑近还能闻到米汤里散发着一股发酵的酸味,她从没见过这种做法,好奇问到底怎么做的。

闻言,谢氏给沈媛讲详细做法,这是她昨日上晌熬好的米汤,里面放了少量酒曲静止一日一夜,再煮沸,将蒸熟的米饭放进去,待米饭变凉就可以吃了。

谢母曾在青州大酒楼做过厨娘,谢氏跟谢母学了不少那边的菜系跟酒方子。

沈媛一面给谢氏打下手,一面聊着家常,两人合力饭菜很快便做好了。

吃过午饭后,沈媛主动承担了洗碗的活儿,萧母与几个小家伙都去午睡。

洗完碗,收拾完灶间,沈媛正准备回屋抄书,只见谢氏坐在井旁整理一堆发黄的枯叶,反正她不知道那是什么东西,只知道这是谢氏前段时间从山里弄回来的。

她走过去好奇问道:“二嫂,你这是在做什么呢?”

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