老杜一听这话，心松了下来，既然老爷不是追问银子的事情。
这些事情又不是什么秘密。
急忙说道。
“老爷，咱们这个县城位置不好。
尤其是县城后面的那座山上，那里的水就是苦的，涩的。
有一条泉水本来非常丰沛，可是因为泉水过于苦涩，所以那水根本不能喝。
白白浪费了水源。”
“城南那边有三口井，都是苦水井。现在已经荒废了，没人喝那几口井的水。”
顾聿安来的兴趣。
“走，你挑上几个人跟我去山上看一趟，我要去看看那井水。记得多带几个人，最好是十几个人，再按我这张单子上把这些东西都带上。”
顾聿安拿了五十两银子给了老杜。
老杜虽然嘴上谄媚地说哪能要老爷的银子，哪怕就是自掏腰包，也一定把东西准备齐。
可是顾聿安哪会用他的银子。
一个时辰之后，东西准备好了，马匹和马车也准备好。
他们一行人出发，所有人都不知道老爷这是哪门子兴致，居然想上山。
他们带着姥爷直接来到了山上的那一处泉水，泉水比较丰沛。
按理来说这应该是当地百姓可以供水的一个源头，可惜得很，这泉水偏偏和其他地方的水不一样。
里面的水又苦又涩。
当地的百姓对于这个泉水都是敬而远之。
顾聿安看到泉水的时候，眼神闪闪放光。
其实制盐的法则要说简单也比较简单。
不过当地人还真不会，因为他们这里没有这种制盐的条件，所以一般人绝对不会去研究这个。
可是顾聿安不一样，他是提前做过功课的。
十几个衙役在老爷的指挥之下，从泉水里打出了水。
其实这种泉水已经不能叫泉水，而应该叫卤水。
这种咸卤水放到桶里。
又用纱布去除杂质。
最后沉淀下来的就是原盐液。
用古人当地就有的芒硝，直接把这些盐液倒入大锅里，开始熬煮。
十几个衙役，都觉得老爷这是脑子有问题了，这泉水又苦又涩。
就算是加入芒硝在锅里煮，到底能干啥？
难不成这水煮一煮就能好喝？
可是这不是他们能管的闲事儿，也不是他们能质疑的。
不断地用长柄的钎子搅拌。
随着火焰不断地燃烧，水蒸气蒸发得干净，剩下锅底说不出颜色的液体，其实这种就叫母子盐。
最后就是将母子盐用瓢舀出来。
倒入花缸里，用一块儿河泥把花缸填满，用火把河泥烤干，然后把花缸倒置。
里面的那些母卤水就会从盐井中淋下，渗进泥里。
最后把这些河泥拿出来晒干。
当然后面还有一系列的制作工艺，不过这都是最传统的井盐制作方法。
顾聿安和乔婉已经研究了一晚上，把这工艺里面进行了一些工艺上的改革。
比如制卤和制盐的过程可以用蒸发技术来浓缩盐水。
这就比他们用这个缸和大锅来烧制容易得多。
但是前期也一样是要用大锅进行浓缩烧制。
只不过他可以用蒸馏的技术进行改良。
芒硝这种原材料如果现代工艺的话，可能会更加环保安全，比如说用氯化钠或者氯化钾之类的。
可惜这会儿肯定是不现实。
不过就是这样，工艺也大大缩短，毕竟后续盐砖制作的过程那是很繁复的。
他们在山上待了三天三夜，这帮衙役一开始都有点不耐烦，根本不知道老爷到底想干啥。
可是等到第二天的时候，他们已经对老爷产生了不一样的看法。
老爷居然用这些泉水制作出了盐，对！
这个盐还不是市面上