再生稻又叫多年生稻, 利用地下茎生物学系统，达成了多年生长，多次收割的特性。
现代高产作物无一例外需要购买种子, 以免种子劣化，造成绝收。在可以实现双季稻种植的地区，再生稻可以减少种子和人力的投入，收割后继续生长。
比起需要大量人力劳作的晚稻早稻, 再生稻更容易进行双季稻种植推广。
只是种子劣化仍旧是一个大麻烦, 朱襄只能留下种子培育和杂交的实验方法, 希冀自己离世之后, 后人仍旧能够持续地为农人提供持续高产的种子。
他对此并不悲观。
任何粮食作物种子连续种植都会劣化。在没有系统的农业科学的时代，农人凭借的经验，也能进行初步选种, 延续千年的种植文明。
不要小瞧劳动人民的智慧。
再生稻种植的麻烦之处和双季稻一样, 都需要精细的劳作和足够的水肥。
南宋的时候, 双季稻轮种已经较为普遍, 说明不依靠化肥，也能满足双季稻轮种的肥料需求。
发酵农家氮肥、绿肥、腐殖肥等, 朱襄所知道的“天然肥料”十分多。将这些“天然肥料”初步加工的方法, 以现在的人力也能够做到。魏晋时期，就有将肥料做成“团肥”“肥料丸”进行贩卖的记载。
现代社会吃饱后还要吃好, 吃好后还要吃“矫情”，所以各种“纯天然有机”的噱头甚嚣尘上，与各种“古法饮食”一样。
不过吃“纯天然有机”只是贵, 甭管是否真的更营养更健康, 只要按照合规的生产流程来, 不会吃出问题。能提高农业收入, 有这个需求，农业技术人员自然也会研究。
朱襄等农学院的人一边摇头叹气说没必要，一边高高兴兴地在自家学院卖“有机食品”。他们在研究的时候，很多时候必须“有机”。现在有额外科研经费收入，谁不高兴？
这不冲突，一点都不冲突。
那时傻乐的朱襄完全没有想到，他会回到两千年以前去搞真正的“纯天然有机食品”。
天然有机的肥料，天然有机的除虫剂，天然有机的人工手动除草……朱襄想，如果他能回到现代，一辈子都会对“有机”过敏了。
水稻种植比传统的粟、黍、稷要麻烦许多，是越伺候越高产的精细作物。
水稻也是难得的可以同作物连续种植的粮食。其他粮食多年连续种植后，土壤会劣化。而水稻种植最适合的土壤之一就叫“水稻土”。
顾名思义，水稻土就是长期种植水稻形成的土壤，是我国最重要的耕作土壤。
有这样的特性，南宋之后，南方水稻种植逐渐超过了小麦，成为南方最主要的粮食作物。南稻北麦的格局正式形成。
现在虽然楚越等地有种稻，但仍旧以粟菽为主。蜀郡也一样。
跟随朱襄的学子们说水稻种植中有大学问，确实没有夸大。
他们从未知道，原来种地中还有这么多讲究。也不知道，如果要提高粮食产量，需要学习那么多知识。
光是手动为稻花授粉，了解植物的生殖和发育，就震撼了他们许久。
比如，花原来是植物的那啥，他们再送花的时候，心情有点扭捏了。
“说复杂是很复杂，但简单也简单。只要多做几次，形成了习惯，就变成了经验。”朱襄蹲在田埂上，抚摸着稻花道，“不过我们做农业研究的人和靠经验吃饭的农人不同。我们要知其然，还要知其所以然。深究其中的道理，才能举一反三，维护粮食的安全。”
“培育良种和保护原始品种非常重要。谁也不知道什么时候就出现能影响整个品种的病虫害，及时换成新种子补种，才能迅速解决饥荒。”
“对天下人而言，没什么比吃饱饭……比不饿死最重要。”
朱襄停顿了一下，将“吃饱饭”改口成“不饿死”。