商安的夜市很红火，丁彩叶白天带着娘领着孩子去逛二手市场淘东西，晚上去夜市摊子上了解情况。
去了两晚上就了解了个大概。
好位置竞争非常激烈，抢占、争吵每天都得上演一遍。
边角旮旯相对平和一些，每天相同的位置都是不同的摊位。
来晚了看看昨天的位子被人占了，就往旁边挪挪，还互相打招呼。
夜市人气很旺，边边角角的位置最差的买卖一晚上也能挣上几块。
但不管位置好孬，只要在这片地方摆，就得交两到三元的摊位费。
丁彩叶今天蒸了三十张凉皮试水，卖不完也不怕，她弄了个二手冰箱。
还淘了辆脚蹬三轮，买了个新食品柜子。
除了冰箱和脚蹬三轮，旧洗衣机弄了一台，也淘到了木头床，现在喷了药水正在院子里晒太阳，等彻底处理干净了再往屋里抬。
丁彩叶昨天去离这边比较近的农贸市场逛了逛，没找着卖乌梅的，找了家药店，买了五十块钱的乌梅。
便宜，几毛钱一两，五十块钱提了一大兜回去，看的肖红春一头雾水，扒拉开看了看，黑不溜丢一颗颗的，没见过：“你这是买的啥？”
“乌梅，用来做酸梅汤。”
丁彩叶转了两天夜市，发现两个卖凉皮的，不过没看见有卖酸梅汤的，她准备在卖凉皮之余，再加个酸梅汤，也算个噱头。
除了乌梅，还买了山楂干、陈皮、冰糖。
现在慢慢打招牌，等天气热起来，一杯酸甜可口的酸梅汤就是绝佳的解暑饮品。
“你从哪知道这些稀奇古怪的东西啊？”肖红春当时惊讶的不行，她都没听过。
橙橙则只关心酸梅汤好不好喝。
丁彩叶在家里熬了两次，调整配方比例，尤其是要做到酸甜适中。
橙橙喝第一口时酸地小脸蛋都团了起来，但是见姥娘跟妈妈喝的滋滋有味，又忍不住想喝。
丁彩叶重新加了冰糖调整口感，橙橙喝第二杯的时候就开心的摇头晃脑了。
现在再熬，配料能根据水量多少一把抓。
先泡，泡上半个来小时再熬，开锅后小火慢熬四十分钟左右，关火放凉，用纱布过筛，临出发前才装到一个干净的桶里，把买来的一次性塑料杯子放到旁边。
三轮车里先放上一张矮方桌并四个马扎，再把食品柜放到上头，之后将调好的料汁端到车子上，切好的面筋块、洗干净的整根的黄瓜，她昨天熬出来的辣椒油依次摆上。
最后把凉皮菜板子菜刀塑料袋啥的往上一端，固定好，锁门出发。
从开元小区去夜市那边骑自行车十五六分钟。
三轮车放上东西就坐不上人了，出门喊了辆拉人的三轮车，让肖红春抱着橙橙坐上去，一起去了夜市。
丁彩叶他们到这儿还不到四点半，黄金区那边已经开始占位抢位了，靠近黄金区的位置有的地方还停着车子，有的也有人了。
她赶紧去了昨天看好的那个地方，离黄金区有点距离，但不算特别偏，这会儿还空着，也不肖想更靠近黄金区的位子了，忙把车子骑过去占上。
肖红春帮着她把东西搬搬抬抬，橙橙乖乖的在旁边看着。
丁彩叶叮嘱肖红春：“娘，咱头天开张可能没那么忙。可万事也有例外，如果忙起来了，甭管多忙你都别来伸手，就看好橙橙，啥事都没有孩子重要。”
昨天前天来逛夜市的时候肖红春跟着一起，知道夜市上人多，还有小偷呢。
忙道：“我知道！”
十来分钟后，摆摊的陆陆续续来了，开始找位置、忙活。
丁彩叶左边多了一个卖江米糕的，这个摊子省劲，就骑二八大杠，后车座绑块板子，上头搁着江米糕。
右边来了个卖馄饨的，摆开的摊子比丁彩叶的凉皮摊大，人家摆了三张桌子。